O risoto é um prato principal italiano, sendo assim uma receita onde se fritar delicadamente as cebolas e o arbóreo, ou o arroz na manteiga. Sendo que em seguida vai levemente forrando o fundo com carne ou leguminosas e muitos outros ingredientes da sua escolha.

Esse procedimento irá acontecer até o arroz cozido e não pode mais entender nenhum.

ingredientes – 3 policial. americano. de arroz – Um litro e meio de aguá fervida – Uma cebola cortada – Quatro col. de sop. de margarina – Uma colh. de chá de açafrão da terr. – Uma colh. de chá de páprica picant.

– Dois cubinhos de caldo de galinha – Queijo ralado a vontade – Muçarela cortadinha a gosto

Modo de preparo Risoto de queijo Pegue a panela e frite a cebola com 2 colh. de margarina até chegar ao ponto de dourar. Após dourar a cebola, pegue o arroz lavado, o açafrão e a páprica picante e junte na panela da cebola.

Refogar por cerca de 2 minutos. Passando os 2 minutinhos, desmanche ou caldo de preferência de galinhas em água já fervida. Em seguida, sempre aumentando, aumentando a água com o caldo ao arroz e aos poucos.

Sempre é importante administrar bem, porém é muito não deixar que a água seque por completo.

continuando… No momento que perceber que está bem cozido, e aqui é a seu gosto, abra com uma colher ao meio do Rizotto. Então, no meio do buraco do risoto coloque a manteiga e o queijo ralado. Mexendo por um tempo até que a margarina dissolva.

Derreter de mexer, mexer o fogo e a crescente multidão de muçarela e volte a novamente. Em seguida, abafe a panela para derreter a muçarela. De forma opcional, pode-se colocar também bacon, champignon e tomate seco. Por fim, sirva seu delicioso risoto de queijo!