Para começar bem a semana eu vou te ensinar a fazer uma torta leve com vegetais que fica deliciosa e é uma ótima opção para uma refeição leve e sem carne. Vai pouca massa, leguminosas acessíveis e é muito prática.

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Hoje segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!

Torta leve com vegetais INGREDIENTES • 3 ovos • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo (30ml) • 1/4 de xícara de farinha de trigo (35g)

• 1/2 xícara de parmesão ralado (50g) • 1 colher (chá) de fermento (7,5g) • 1/2 repolho cortado em tiras finas (400g) • 1 cenoura pequena ralada (130g) • 1 tomate sem semente cortado em cubos

• 1 colher (chá) de sal (7,5g, se quiser, coloque mais ou menos a seu gosto, mas cuidado pois o parmesão costuma ser salgado) • Pimenta do reino a gosto • Páprica a gosto

MODO DE PREPARO

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