Este bolo salgado de frango é um dos clássicos de Natal que sempre tinha na ceia quando eu era criança. Cresci e continuando amando esta receita. Por isso, hoje vou te ensinar a minha versão que fica deliciosa e é bem prática de fazer.
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Bolo Salgado de Frango
INGREDIENTES
Recheio de frango
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 tira de pimentão picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Páprica a gosto
• 1 cenoura ralada
• 1kg de peito de frango cozido e desfiado
• 8 azeitonas
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 copo de requeijão (200g, veja como fazer em casa)
• 8 a 10 colheres (sopa) de maionese (veja como fazer em casa)
• Cheiro verde a gosto