Picadinho oriental com leguminosas – Maria na cozinha

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Picadinho oriental com legumes é uma receita prática e muito saborosa que vai te ajudar a variar o cardápio da semana em grande estilo.

Não sei você, mas eu adoro inventar moda na cozinha para variar as refeições da semana e não ficar comendo semper a mesma coisa. Pode acreditar, mas eu posso fazer meu tempero e foi até por este motivo que criei este blog, para registrar e compartilhar como minhas aventuras culinárias.

Desta vez usei, o patinho e combinei com cenouras, couve flor e bróis porque eram as leguminosas em casa, mas já fiz com prazer com. Ervilha, abobrinha, campeão e até com carne suína. Aproveite a ideia e faça com os ingredientes que podem ser sua geladeira. Vai por mim, grandes receitas nasceram do improviso.

Ingredientes para o picadinho oriental com leguminosas

300 g de patinha
1 cebola
1/2 cenoura
1/2 couve flor
1/2 brócolis americano
Azeite
2/3 de xícara de água
1/3 de xícara de shoyo
1 colher de sopa de amido de milho
Sal
Pimenta do reino

Preparação

Corte a carne em cubos (ou em tiras), uma cebola em tiras, uma cenoura em rodelas finas e retire o excesso de talo da cenoura e do brócolis.

Tempere a carne de acordo com seu paladar, usei sal e pimenta do reino.

Aqueça uma frigideira grande, ou uma wok, coloque um fio de azeite e frite a carne por 5 minutos. Reserva.

Coloque outro fio de azeite colocado, a cebola e refogue até ficar macio.

A grande quantidade de leguminosas e mistura bem, ref. por aproximadamente, por aproximadamente, ou até grande os um pouco de leguminosas macias e macias, pode acrescentar para ajudar no processo.

Passo este tempo, volte a carne para a panela.

Misture a água, o shoyo e o amido de milho em uma tigela e acrescente aos legumes e à mistura bem.

Prove a acerte o sal e a pimenta do reino de acordo com o seu paladar, cuidado pois o shoyo já é salgado.

Sirva Quente.

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