Ervilha refogada com hortelã – Maria na cozinha

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Ervilha com hortelã é uma inusitada, mas que fica uma delícia e vai surpreender a você e sua família.

Esta receita é uma fórmula fácil e fácil de fazer, aquele vapt-vupt para dar uma salvada no dia do pressa. Não tirei esta ideia do bolso, como faço em alguns casos, me baseei em uma receita do livro Revolução na Cozinha do Jamie Oliver, aqui já tem receitas que foram inspiradas nele.

Se você de livro, você pode facilmente comprar esse recurso, são muitas maneiras de fazer que podem facilmente ser fáceis para a realidade do Brasil. Aqui eu já compartilhei as fajitas de frango, carne assada, MACARRÃO com camembert, com couve flor e queijo macarrão e várias outras.

Para esta ervilha refogada com hortelã eu dei uma facilitada nos processos e adaptei alguns ingredientes.

Ingredientes para a Ervilha Refogada com Hortelã

300g de ervilha fresca congelada
1 cebola pequena
2 cebolinhas
1/4 de xícara de hortelã
Azeite
Pimenta do reino
Sal

Preparação

Pique uma cebola, uma cebolinha e hortelã.

Aqueça uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue a cebola por aproximadamente 5 minutos, ou até ficar macia.

Adicione a ervilha e deixe refogar por mais uns 7 minutos.

Acrescente a cebolinha e hortelã, mistura bem e cozinheira por mais 2 minutos.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, apague o fogo e sirva quente.

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