Cuscuz nordestino | Essa Receita Funciona

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No café da manhã ou no almoço, doce salgado: poucas coisas nesse mundo tão feliz quanto um bom cuscuz nordestino 🥰

Minha mãe é pernambucana então, claro, cuscuz sempre fez parte da minha vida. Essa receita já passou por aqui mas é aquele nosso que vale a pena postar de novo: esse é um dos mais acessados ​​no site.

E não é à toa: o resultado é um cuscuz soltinho e úmidoperfeito para comer com ovo mexido ou fazer uma farofinha 🤤

Então bóra pra receita? Aprenda a fazer essa deliciosa receita de cuscuz simples:

Cuscuz nordestino - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES:

Cuscuz nordestino - Essa Receita Funciona
  • 1 ½ xícara de chá de farinha de milho flocada
  • ½ colher de chá de sal
  • ¾ de xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga

COMO FAZER CUSCUZ NORDESTINO

primeiro, comece misturando a farinha de milho com o sal em uma tigela grande.

Em seguida, despeje a água e deixando hidratando por 10 minutos. Após esse tempo, a farinha de milho ficará com uma textura de areia.

Cuscuz nordestino - Essa Receita Funciona

Enquanto isso prepare um cuscuzeira: com o fundo água e o cesto.

Coloque a farinha de milho hidratada sem compactar – o segredo para um cuscuz bem soltinho já começa aí!

Cuscuz nordestino - Essa Receita Funciona

Tampe, cozinheiro no fogo alto e, quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos até o cuscuz ficar bem macio.

Cuscuz cozido? Então, com cuidado, transfira o cesto para uma tigela e solte o cuscuz com um garço.

Cuscuz nordestino - Essa Receita Funciona

Em outra tigela a manteiga com ¼ de xícara de chá da água fervente da cuscuzeira até derreter a manteiga.

Por fim, regue essa água com manteiga sobre o cuscuz e mistura com o garçons – o restante da manteiga vai derreter só com o calor do cuscuz.

Sirva em seguida da forma que preferir!

Cuscuz nordestino - Essa Receita Funciona

Gostou dessa receita de cuscuz nordestino? Então clique aqui para conferir mais receitas com cuscuz, aqui para ver mais receitas para o café da manhã e aqui para ver mais receitas para o almoço!

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Até o próximo post!

Cuscuz nordestino

Cuscuz nordestino

Receita de Essa Receita FuncionaCurso: Acompanhamentos, Almoço/janta, As receitas favoritas da casa, Café da manhã, Receitas salgadas, Ver todas as categoriasCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Essa receita serve até

4

pessoas

Tempo de preparo

10

minutos

Tempo de cozimento

20

minutos

No café da manhã ou no almoço, doce salgado: poucas coisas nesse mundo tão feliz quanto um bom cuscuz nordestino 🥰

Minha mãe é pernambucana então, claro, cuscuz sempre fez parte da minha vida. Essa receita já passou por aqui mas é aquele nosso que vale a pena postar de novo: esse é um dos posts mais acessados ​​no site. Você vai adorar!

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de chá de farinha de milho flocada

  • ½ colher de chá de sal

  • ¾ de xícara de chá de água

  • 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação

  • Comece a misturar a farinha de milho com o sal em uma tigela grande.
  • Em seguida, despeje a água e deixe hidratando por 10 minutos. Após esse tempo, a farinha de milho ficará com uma textura de areia molhada.
  • Enquanto prepara uma cuscuzeira: não preencha o fundo para encher demais água (cuidado com isso) e entregue o cesto.
  • Coloque a farinha de milho hidratada sem compactar – o segredo para um cuscuz bem soltinho já começa aí!
  • Tampe, cozinheira no fogo e, quando começar a ferver, o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos o cuscuz ficar bem até macio.
  • Cuscuz cozido? Então, com cuidado, transfira o cesto para uma tigela e solte o cuscuz com um garço.
  • Em outra tigela a manteiga com ¼ de xícara de chá da água fervente da cuscuzeira até derreter a metade da manteiga.
  • Regue essa água com manteiga sobre o cuscuz e misture com o garçons – o restante da manteiga vai derreter só com o calor do cuscuz.
  • Sirva em seguida da forma que preferir!

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