
Todos nós adoramos um bom bolo de maçã, mas às vezes queremos dar uma receita incrementada.
Por isso, hoje vamos ensinar a fazer o clássico Bolo de Maçã Invertido! Fique ligado nas dicas que daremos e surpreenda-se com este resultado.
Como fazer bolo de maçã invertida
Para fazer o Bolo de Maça Invertido, comece caramelizando as rodelas (25 cm de diâmetro) com 1 xícara de açúcar. Agora bata a massa do bolo de maçã e coloque os ovos, o açúcar, o leite e a margarina na batedeira. Em seguida, coloque esta mistura em uma tigela e coloque a farinha aos poucos, misturando bem. Coloque então as maçãs fatiadas no fundo da forma, preenchendo todos os espaços, e polvilhe com passagens a gosto. fermentar o massa reservada, delicadamente. Por fim, para finalizar seu bolo médio de maçã invertida, coloque a massa em cima das maçãs e asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Vire em um prato ainda quente. Sirva agora. Bolo de maçã derramado é ótimo quente ou frio!
Ingredientes da receita de bolo de maçã invertida
- 4 a 5 maçãs fatiadas em lâminas não muito finas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 copo (americano) cheio de leite (200ml)
- 3 ovos
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 2 colheres (sopa) de margarina
- uvas passas (a gosto)
- 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
- numa forma redonda (25 cm de diâmetro) mantenha o açúcar médio até o ponto de caramelo e mantenha no fogo médio até o ponto de caramelo.
- Espalhe então de maneira uniforme em todo o fundo da forma. Reserva.
- Batata, o leite e a margarina no liquidificador, até a mistura de açúcar, os ovos.
- Despeje essa mistura numa tigela, junte a farinha aos poucos e misture bem. Reserva.
- Na forma caramelizada, coloque como maçãs no fundo, preenchendo todos os espaços e salpique como uvas passas a gosto.
- Em seguida misture delicadamente o fermento na massa e coloque sobre as fatias de maçãs.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
- Desenforme o bolo de maçã invertido de manhã sobre um prato e sirva quente ou frio.
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