Bolo de fubá de liquidificador

Bolo de fubá de liquidificador! Definitivamente uma delícia que merece ser satisfeita!

Hoje é dia de bolo de fubá de liquidificador, uma receita simples e deliciosa.

Aquele bolinho com cara de casa de vó (adoro) e de fato, creio que você também.

Bolo batido em poucos minutos que vai ao forno rapidamente e logo se transforma em uma forma.

bolo Aquele que pode ser servido no café da manhã, café da tarde, brunch ou ainda na lancheira das crianças.

Ele puro já é especial, imagine se servir com goiabada cremosa ou mesmo manteiga? Ah eu amo isso.

Ah e desse modo devemos destacar que semente de erva doce é indispensável para quem prova o seu.

Particularmente eu amo, mas infelizmente, as pessoas que serviam esse bolo elas não gostavam, então sem.

Ah já ia esquecendo, esse bolo simples de fubá é um ícone nas festas juninas do nosso país.

Resumo da receita de bolo fofinho de fubá:

Basta bater alguns no liquidificador, o restante vai para uma tigela, mistura tudo, coloca na forma untada e enfim vai para o forno assar e fazer a sua transformação.

Ingredientes:

Poucos ingredientes e além de tudo muito simples: Açúcar, fubá, farinha, óleo, ovos, leite e fermento, além de uma pitada de sal, obviamente quase todos tem em sua despensa.

Agora vamos anotar os ingredientes do bolo fácil de fubá:

• 1 e 1/2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Semente de erva doce (opcional)

Passo a passo do preparo:

Inicialmente uma forma com furo no meio escolhido com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Bata a forma para retirar o excesso.

Agora pré-aqueça ou forno a 180 graus.

No copo do liquidificador coloque os ovos, leite e óleo e bata por 5 minutos na velocidade média.

Em uma tigela grande coloque o fubá, farinha de trigo, açúcar, fermento, uma pitada de sal e mexa bem. (se for colocar sementes de erva doce é agora)

Em seguida despe o líquido do liquidificador mexa até a massa ficarjeje.

Demais para a forma untada, dê batidinhas na bancada para removedor eventual.

Leve ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos ou até que esteja fazendo o teste do palito saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos em cima de uma grade.

Desenforme e sirva a seguir.

Dicas para deixar o bolo de fubá ainda mais:

Infusão de leite e erva doce:

Faça uma levefusão, ou seja, colocando como sementinhas no leite para juntos. Só espere esfriar antes de colocar no bolo.

Vocês não tem noção de como o bolo fica incrivelmente aromático!

Para finalizar mais uma dica:

Desenforme o bolo e ainda morno pincele manteiga derretida sobre ele e em polvilhando uma mistura de açúcar e canela, permanecendo com uma casquinha deliciosa e crocante.

Perguntas que podem surgir sobre a receita de bolo de liquidificador de fubá:

Sal em bolo e doces, é sério isso?

Posso provar, sim é sério e posso provar: bolo e doces servem para provar Sal o sabor em sabor!

Então, o desafio a preparar seu doce ou bolo predileto e assim agregar uma pitada de sal e me contar depois se viu diferença no resultado final.

O que é fubá?

Fubá é um dos elementos da nossa cultura gastronômica – advinda dos africanos, dessa forma que significa farinha.

Assim sendo, fubá é extraído do milho cru, onde os portugueses utilizam como ingredientes em pratos como mingaus, pudins, broas, creme de milho, entre outros.

Séculos depois, em suma o fubá ainda é ingrediente fundamental na nossa cozinha.

Além do mais fubá é rico em niacina, zinco e ferro.

Também contribui para a manutenção dos glóbulos vermelhos, pois protege o sistema imunológico.

O fubá ainda oferece potencial, fósforo e magnésio.

O fubá não possui glúten, dessa maneira quem é intolerante pode usar e abusar das receitas com fubá.

Além disso é uma excelente fonte de ácido fólico, por fim, o fubá é logo também fornece fibras e isso ajuda no funcionamento do intestino.

Fubá e farinha de milho:

Farinha de milho e fubá são a mesma coisa: Os dois produtos são obtidos a partir da moagem do grão de milho. No entanto, esses produtos apresentam diferentes funções e características:

Farinha de milho flocada:

De todo modo no processo de produção, a farinha de milho é hidratada, triturada e depois torrada.

Portanto, o resultado são flocos espessos sequinhos, que também é conhecida como farinha de biju.

Fubá:

O processo do fubá a moagem de milho germinado, sendo uma farinha bem mais fina e com maior capacidade de absorção de água.

Existem três variedades de fubá: assim sendo temos o fubá tradicional, o fubá mimoso e a semolina.

o fubá tradicional tem reflexão média a partir da moagem do grão de milho.

Logo o mimoso é mais fino, usado principalmente na preparação de bolos e polentas.

Finalizando, visto que a sêmola ou semolina é uma farinha de milho mais é indicada para uma preparação de broas grossas.

Bolo congelado? Sim ou Não?

Claro que congela, para isso basta cortar em pedaços muito bem desejados, embalar em filme, de preferência umas duas voltas, em seguida passar para um saquinho de congelar e enfim leve ao freezer.

Para descongelar, dessa maneira só retirar do freezer e finalmente deixar na geladeira.

Pois agora dessa maneira terá de preparar a receita de bolo imprima e leve consigo mesmo à mão:

Além disso, confira outros bolos já publicados por aqui:

Receita Panelinha