Faça uma lasanha de berinjela e frango para o almoço em família

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Quem não gosta de se deliciar com uma massa no almoço em família? A seguir, confira uma receita diferente de lasanha de berinjela e frango.

Prática, ela é fácil de preparar e fica deliciosa!

Lasanha de berinjela e frango

Tempo: 1h10
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes
2 berinjelas em fatias finas
Sal a gosto
6 colheres (sopa) de azeite
4 cenouras em fatias finas
300g de queijo muçarela fatiado
100g de queijo parmesão ralado

Molho
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cubo de caldo de galinha
2 tomates picados
2 latas de molho de tomate
Sal e manjericão picado a gosto

Verifique o modo de preparo no site Guia da Cozinhaparceiro do Metrópoles.

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