Nada de servir o de sempre para seus convidados. Esta receita de espaguete de tinta de lula com frutos do mar é delicioso e muito fácil de preparar. Confira

Ingredientes

100g de espaguete de tinta de lula fresca
100g de camarão cinza limpo
1 limão
1 camarão rosa limpo
80 g de tomatinhos de uva
60 g de manteiga de escargot

Modo de preparo

Seque os camarões com papel toalha para retirar o excesso de umidade. Tempere com sal, alho e um pouquinho de suco de limão. Leve ao fogo uma panela com água e sal e cozinhe a massa por 3 minutos.

Enquanto a massa estiver preparada, leve ao fogo uma frigideira de fundo grosso. Aqueça muito bem, em seguida coloque a manteiga e os camarões e salteie em fogo alto para que eles durem delicadamente e rapidamente. Essa etapa dura 2 a 3 minutos.

Acrescentes cortados ao meio os tomatinhos, mantenha no fogo de um a dois minutos apurar os sabores. Escorra a massa e coloque-a dentro da frigideira, mistura em fogo grave para os ingredientes.

Emprate o espaguete e por cima coloque o camarão rosa e os brotinhos de sua preferência. Sirva a massa logo em seguida.

Receita cortesia de Barra HighLine.

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