Eu não acredito que levei tempo tanto pra fazer alho confitado. Papai do céu me perdoe por esta falha 🙏

Alho confitado (também chamado de conserva de alho ou confit de alho) nada mais é que o alho assado no forno em temperatura bem baixa com azeite e temperos.

O resultado? Alhos com textura cremosa e sabor suaveperfeito para na torrada, no preparo do dia a dia, no preparo do purê – isso conta o azeite que também fica super perfumado e passará com alecrim eo alho.

É simplesmente maravilhoso!

Então bóra aprender a fazer esse alho confitado sem forno? Vocês vão adorar!

Alho confit - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES

Alho confit - Essa Receita Funciona
  • 200g de alho
  • 1¼ xícara de chá de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 grãos de pimenta do reino
  • 2 ramos alecrim

COMO FAZER ALHO CONFITADO

primeiro, faça o pré-preparo: descasque todos os dentes de alho e lave e seque bem os ramos de alecrim.

Em seguida, coloque os dentes de alho em uma assadeira. Tempere com salcoloque os grãos de pimenta e os ramos de alecrim.

Despeje o azeite em quantidade suficiente para cobrir todos os dentes de alho.

Então pré-aqueça o forno a 160°C e asse por 45 minutos ou até o alho ficar macio.

Por fim, retire do forno, deixe esfriar completamente e armazene em um pote de vidro esterilizado. Guarde na geladeira por até 15 dias.

Alho confit - Essa Receita Funciona

DICAS

  • É importante lavar e secar bem os ramos de alecrim
  • Cubra todos os dentes de alho com azeite
  • Faça todo o preparo no forno baixo
  • Fique a vontade para usar outros temperos como folha de louro, tomilho, pimenta calabresa
  • Armazene em um pote esterilizado por até 15 dias na geladeira

Gostou dessa receita de alho confitado? Então clique aqui para ver todas as receitas de molhos e massas que já testamos e aqui para ver mais temperos caseiros.

Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Por aqui estamos de nossos perfis para ficar como receitas: Instagram, Facebook, Twitter, Youtube e Pinterest.

Bom apetite!

Alho confitado

Alho confitado

Receita de Essa Receita FuncionaCurso: Acompanhamentos, molhos e massasCozinha: FrancesaDificuldade: Fácil

Essa receita serve até

4

pessoas

Tempo de preparo

10

minutos

Eu não acredito que levei tempo tanto pra fazer alho confitado. Papai do céu me perdoe por esta falha 🙏 Alho confitado (também chamado de conserva de alho ou confit de alho) nada mais é que o alho assado no forno em temperatura bem baixa com azeite e temperos. Vocês vão amar essa receita!

Ingredientes

  • 200g de alho

  • 1¼ xícara de chá de azeite de oliva

  • 1 colher de chá de sal

  • 4 grãos de pimenta do reino

  • 2 ramos alecrim

Preparação

  • Faça o pré-preparo: descasque todos os dentes de alho e lave e seque bem os ramos de alecrim.
  • Coloque os dentes de alho em uma assadeira. Tempere com sal, coloque pimenta e os ramos de alecrim.
  • Despe o azeite em quantidade suficiente para cobrir todos os dentes de alho.
  • Pré-aqueça o forno a 160°C e asse por 45 minutos ou até o alho ficar macio.
  • Retire o forno, deixe esfriar completamente e armazene em um pote de vidro esterilizado. Guarde na geladeira por até 15 dias.

Nota

  • É importante lavar e secar bem os ramos de alecrim
  • Cubra todos os dentes de alho com azeite
  • Faça todo o preparo no forno baixo
  • Fique a vontade para usar outros temperos como folha de louro, tomilho, pimenta calabresa
  • Armazene em um pote esterilizado por até 15 dias na geladeira