Cientistas identificam o cheiro mais agradável do mundo

Uma lista de olfatos de pessoas ao redor do mundo, com a ajuda de uma equipe que fez como investigação, tanto em condições experimentais como em campo. (Crédito: Reprodução/Pixabay)

Qual é o seu cheiro favorito? Você gosta de perfumes? Qual o cheiro mais agradável do mundo? A ciência ciência que aponta como uma estrutura de uma molécula de odor é definida como uma estrutura. Uma nova pesquisa, publicada na Current Biology, descobriu que o consenso geral do que é um cheiro “bom” ou “ruim” ultrapassa as nossas noções culturais.

“As culturas ao redor do mundo ranqueiam odores de uma maneira diferente, não importam onde venham, mas não importam de odor tem um componente cultural”, disse Arshamian, um pesquisador do Departamento de Neurociência no Karolinska. Instituet, autor do novo estudo.

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A listou olfatos de pessoas ao redor do mundo, com a ajuda de uma equipe internacional que fez como investigação, tanto em condições experimentais como em campo. Os donos dos olfatos em investigação eram de origens diferentes, inclusive de grupos indígenas, que tiveram exposição a cheiros e alimentos de fora de sua própria cultura.

“Nós queríamos examinar se as pessoas ao redor do mundo têm a mesma percepção olfativa e se assemelham aos mesmos tipos de odor, ou se é algo que é aprendido culturalmente”, explica Arsian.

“Tradicionalmente era visto como algo cultural, mas podemos mostrar que a cultura tem pouco a ver com isso”.

Ao todo, 235 pessoas foram solicitadas a ranquear uma variedade de cheiros, inclusive alguns de fora da sua própria “experiência de porta”, um termo que Arshamian usa para descrever uma cacofonia de odores que nos cercam no dia-a-dia.

Qual o cheiro mais agradável do mundo?

O cheiro mais agradável do mundo, segundo a pesquisa, é baunilha. Mas isso não significa que individual é o favorito de todo o mundo que mais gostou da pesquisa, mas que, nos rankings gerais, foi o que obteve aprovação universal como um cheiro bom.

No ácido é ocupou pior ocupação, como o outro lado o cheiro a mais espectro. Ele encontra-se em alimentos como leite está de soja e queijo, mas também não apresenta odor de suor dos pés.

Os resultados demonstram, mundialmente, o grau de aproximação e de quais são ruínas, ainda que existam diferenças de indivíduos em odor de cada grupo.

Os cientistas acreditam que essas diferenças provavelmente têm a ver uma estrutura molecular (41%), mas são mais influenciadas (54%) pelo que aprendemos, ou por nossa aprendizagem genética.

Apesar da verdade ter vencido como o cheiro mais agradável do mundo, ainda há mais pesquisas a serem feitas. A intenção é entender o que esses cheiros “agradáveis” de fato fazem em ossos cerebrais.

Segundo ele, uma razão possível para as pessoas consideradas como alguns cheiros mais aceitas do que outros, independentes da cultura, é que esses odores podem ter aumentado como chances de sobrevivência durante a evolução humana.

“Agora sabemos que há uma percepção universal de odor que é dirigida pela estrutura molecular e que explica porque gostamos ou desgostamos de um tipo certo de cheiro”, concluiu Arshamian. “O próximo passo é estudar porque isso acontece, ligando esse conhecimento ao que sabemos com o cérebro quando um conhecimento determinado”.




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