Farofa de feijão tradicional de inverno

Meus queridos vocês não vão acreditar na receita maravilhosa que consegui trazer para hoje, imagina uma deliciosa farofa de feijão tradicional de inverno, parece um sonho né? Pois é, não é mais. Então vem aprender a fazer essa receita e me diz o que achou.

Quer uma receita maravilhosa? Faça esta farofa de feijão tradicional de inverno!

Tempo de preparação: 60 minutos
Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

• 1kg de feijão-de-corda
• 1 fio de óleo
• 6 dentes de alho espremidos
• 1 cebola grande em cubinhos
• 1 pimentão verde picado
• 4 tomates em cubinhos
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 1 colher (chá) de tempero baiano
• 1 kg de torresmo (toucinho) picado e frito
• 3 linguiças calabresas defumadas em pedaços pequenos fritos
• 100 g de bacon picado e frito
• Farinha amarela de mandioca a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o feijão com água na panela de pressão por 5 minutos após começar a chiar.
2. Libere a pressão para abrir a panela, escorra e deixe esfriar.
3. Assim aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola, o pimentão e o tomate.
4. Misture o feijão e tempere com sal e cheiro-verde a gosto e tempero baiano.
5. Então junte as carnes e vá acrescentando aos poucos, até atingir o ponto desejado (mais molhadinho ou mais sequinho).
6. Decore a gosto e sirva acompanhado, se desejar, de arroz branco e salada de alface, couve fininha e tomate-cereja. Sua Farofa de feijão está servida!

Agora que você fez essa farofa de feijão tradicional de inverno, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas receitas mais recentes!

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