aprenda a fazer a receita cremosa de milho

0
10

Finalmente está chegando uma das melhores épocas do ano, aquela em que já é possível sentir um cheirinho de comida típica sem ar. O mês de junho está ligado às tradições juninas e, claro, aos pratos deliciosos quem vem junto com a celebração.

Hoje você vai aprender a fazer um delicioso curau de milho. Confira o passo a passo e aproveite!!

0

Ingredientes:

– 6 espigas de milho verde;

-1 litro de leite;

-1 pitada de sal;

-250g de açúcar;

-Canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo:

Com uma faca afiada, com cuidado, solte os grãos do sabugo do milho, cortando o mais rente possível. Transfira os grãos para o leite e seja formado por um creme. Passe uma mistura por uma peneira para retirar o bagaço da casca do grão de milho.

Despeje o creme em uma panela, acrescente o sal, o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura engrosse. Abaixe o fogo, e cozinheira por cerca de 15 minutos. A massa deve ficar grossa mas ainda cremosa. Sirva polvilhado com canela.

Receita cortesia da Quitanda

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here