Rocambole de carne moída com bacon chique

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Hoje vou ensinar vocês a fazer um rocambole de carne moída com bacon!

Confie gente, fica uma delícia e é super de boas de fazer!

Então vamos lá por a mão na massa pra poder saborear esta maravilha!

Que tal preparar este rocambole de carne moída com bacon maravilhoso?

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

ROCAMBOLE:

  • 1 kg de carne bovina moída (patinho ou acém)
  • 1 kg de carne suína moída (pernil)
  • 100ml de leite
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 ovo inteiro
  • Sal e pimenta a gosto ou tempero caseiro
  • 1 pão dormido

RECHEIO:

  • 12 ameixas sem caroço
  • Pedaços de queijo canastra ou mussarela
  • 1/2 abacaxi picadinho em calda (lata)
  • 6 tiras de bacon em fatias

PARA COBRIR:

  • 1 vidro de molho barbecue

Modo de preparo:

  1. Moer a carne bovina e a suína juntas.
  2. Colocando o pão de molho no leite durante 15 minutos, para que amoleça por completo.
  3. Um vasilhame grande misturado a carne com o pão já em pedaços miúdos.
  4. Acrescentar o ovo e o creme de cebola.
  5. Misturar bem, acrescente os temperos à vontade.
  6. Abrir em um papel filme como se abre um rocambole.
  7. Rehear com as tiras de bacon.
  8. Sobre o bacon, a ameixa, o abacaxi e o queijo.
  9. Levar ao forno enrolado os primeiros 30 minutos em papel alumínio.
  10. Depois tirar o papel alumínio, cobrir com o molho barbecue (todo o vidro) e voltar ao forno até assar e dourar.
  11. Colocar em uma bandeja e cortar como se corta um rocambole. Pode ser servido com arroz branco e salada de folhas ou comer ou rocambole de carne sozinho, é uma delícia!

Agora que você fez essa receita de rocambole de carne moída, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha, fique ligado(a) nas nossas receitas mais recentes!

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