Receita de bolo de pamonha fácil com apenas seis ingredientes

Em um dos outonos mais frios do país, nada melhor do que parece baixas temperaturas para comer algo gostoso e analisar o estômago. E com a proximidade da temporada junina, as receitas com maior ganho de espaço e popularidade. Que tal algo para unir no lanche duas receitas queridinhas?

Confira abaixo como fazer o bolo de pamonha do chef Bernard Contipelli, que assina o menu da Pousada Alto da Boa Vista e do Restaurante Pontremoli, em Campos do Jordão (SP).

Ingredientes

– 300g de milho verde (1 lata ou 4 espigas)
– 3 ovos
– 250ml de leite de coco
– 395g de leite condensado
– Queijo parmesão a gosto
– 15g de fermento

Modo de preparação

Coloque todos os ingredientes até a massa ficar no molde e bem cremosa. Despeje a mistura em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Depois de pronto, é só saborear!