Bolo de Cenoura no liquidificador e recheio de Brigadeiro

Meus amores vocês não vão acreditar na receita maravilhosa que consegui trazer para o Blog hoje, imagine um delicioso Bolo de Cenoura no liquidificador recheado com brigadeiro, parece um sonho né? Pois é, não é mais. Então vem aprender a fazer essa receita e me diz o que achou.

Bolo de Cenoura no liquidificador com recheio de brigadeiro

Tempo de preparação: 90 minutos
Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES

• ½ xícara de chá de óleo mais ou menos 120 ml
• 4 ovos
• 2 cenouras médias picadas de aproximadamente 250 gramas
• 400 g de açúcar
• 300 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e cobertura de brigadeiro

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó Nestlé aquele chocolate do padre

MODO DE PREPARO

1. Para fazer esse bolo de cenouras, no liquidificador, bata o óleo com os ovos até e os triturar bem.
2. Então, aos poucos, concentrados o açúcar e a farinha e até a homogeneização. Sem bater, incorporar ou fermentar.
3. Em seguida, despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou médio até dourar e deixar esfriar.
4. Então, agora prepare o brigadeiro misture tudo em fogo baixo e vai aproximando, até ficar em ponto de brigadeiro de colher, não deixe por muito tempo (aproximadamente 10 min).
5. Depois do Bolo de Cenoura não esfriará a divisão do bolo em 2 para aplicar o recheio de brigadeiro ou se preferir o miolo do bolo (não o pneu muito nas laterais) despeje o brigadeiro e coloque a cobertura, depois é só deixar na tampa por 30 minutos.

Agora que você fez esse Bolo de Cenoura, não perdeu a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas receitas mais recentes!

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