Receita de Bolinho de Bacalhau fácil e delicioso

Veja como fazer bolinho de bacalhau com essa receita perfeita!

Receita de um petisco delicioso: o bolinho de bacalhau! Fica muito bem e bem levinho. Vai bem a qualquer hora! Veja como preparar:

Receita de Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

• 500g bacalhau dessalgado
• 250 g de batatas cozidas e espremidas
• uma pitada de pimenta calabresa
• sal a gosto
• óleo (o quanto baste para fritar)
• 2 claras de ovo
• 4 ovos
• 100 ml azeite de oliva para massa
• 2 cebolas raladas
• 4 dentes alho amassados
• 2 xícaras de coentro verde
• 300ml de leite de coco

Modo de preparação

1. Cozinhe o bacalhau até dar ponto de desfiar
2. Escorra o caldo e desfie o peixe
3. Em uma panela doure a cebola e o alho em seguida acrescente a batata fazendo assim um purê. Deixe um pouco e assim que tenha consistência acrescente o bacalhau, as claras batidas em neve e todos os demais ingredientes
4. Faça os bolinhos do tamanho que quiser e frite em óleo bem quente, sempre em quantidade pequena entre os bolinhos espaço dentro dos bolinhos

Rendimento: aproximadamente 30 bolinhos

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