O bolovo é um quitute que possui amantes e odiadores. Normalmente feito de carne recheada de carne, ele apareceu como petisco ou hambúrguer nos bares e restaurantes com um já de ovo Brasil. Contudo, o preparo não é exclusivo das terras nacionais: inventado na Escócia, ele é popular nos países do Reino Unido.
Normalmente pequena, perfeita para petiscos, a receita ganhou proporções gigantes com o chef britânico Leigh Evans. Ele trava o registro de maior bolo do mundo na última semana e entrou para o Guinness Book of Records.
O profissional trabalha como chef de cozinha da Clarence Court, uma granja especializada na produção de ovos orgânicos. Ele teve acesso a um ovo de avestruz de 1,7 kg e, com ele, criou um bolovo com aproximadamente 8,3 kg.
Bolovo, recorde, Guiness BookEle ganhou um espacinho no Livro dos RecordsReprodução
Bolovo, recorde, Guiness BookO quitute ficou com mais de 8kgReprodução
Bolovo, recorde, Guiness BookE foi feito com ovo de avestruzReprodução
Bolovo, recorde, Guiness BookO chef nunca tinha cozinhado algo grandeReprodução
Bolovo, recorde, Guiness BookA receita é vegetarianaReprodução
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A mega receita levou ainda uma massa vegetariana feita com 1 kg de queijo cheddar ralado, 2 kg de farinha de rosca e 5 kg de ervilhas. No total, o petiscão levou seis horas para ficar pronto. Ao site Amantes de jantares finosele afirmou que nunca havia cozinhado um prato tão grande.
“Sempre gostei de um desafio e esse foi um que realmente me diverti fazendo. Além disso, não é todo dia que me divirto e ainda por cima quebro um record e entro para o Guinness”, disse o chef durante uma entrevista.
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