Sopa de milho | Essa Receita Funciona

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Hoje é dia unir duas categorias que a gente ama: festa junina + sopa que é = sopa de milho!

Temperada com noz-moscada e finalizada com uma pitada de páprica doceensaio sopa cremosa de milho fica uma delícia, leva poucos ingredientes e nem de espessante – o próprio amido do milho vai se ajustar a textura precisar de deixar essa sopa.

É aquela receitinha que abraça a gente por dentro, sabe?

Então bóra pro passo a passo? Aprenda a fazer essa deliciosa sopa creme de milho:

Sopa de milho - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES

Sopa de milho - Essa Receita Funciona
  • 2 latas de milho verde
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras de chá de leite
  • sal pimenta
  • noz-moscada
  • ½ colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada

SOPA DE MILHO COMO FAZER

Leve uma panela ao fogo médio, despeje o azeite e refogue o alho ea cebola. adicionar como duas latas de milho e refogue por mais 3 minutos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada ralada na hora a gosto.

Em seguida despeje o leitemisture bem e cozinheira por 2 minutos a partir do momento que começar a ferver – mexa de vez em quando.

Sopa de milho - Essa Receita Funciona

espere o fogo, despeje tudo no liquidificadobata bem todos os ingredientes.

IMPORTANTE: segure a tampa do liquidificador com um pano de prato – o vapor pode (e provavelmente vai da sopa quente) forçar a tampa pra fora e isso pode causar um acidente.

Despe o creme de volta na panela passando por uma peneira e pressione bem o bagaço para extrair o máximo de líquido que der. Por fim, ligue o fogo novamente e cozinhe a sopa por mais 5 minutos.

Sirva em seguida, finalizando com a picada de cebolinha e uma pitada de páprica doce.

Bom apetite!

Sopa de milho - Essa Receita Funciona

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Até o próximo post!

Sopa de milho

Sopa de milho

Receita de Essa Receita FuncionaCurso: Jantar, Almoço, SopaCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Essa receita serve até

2

pessoas

Tempo de preparo

15

minutos

Tempo de cozimento

15

minutos

Temperada com noz-moscada e finalizada com uma pitada de páprica doce, essa sopa milho fica uma delícia, leva poucos ingredientes e nem de espessante – o próprio amido do milho vai com textura precisar de deixar essa sopa, bem cremosa.

Ingredientes

  • 2 latas de milho verde

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • ½ cebola picada

  • 1 dente de alho picado

  • 2 xícaras de chá de leite

  • sal

  • pimenta

  • noz-moscada

  • ½ colher de chá de páprica doce

  • 1 colher de sopa de cebolinha picada

Preparação

  • Leve uma panela ao fogo médio, despeje o azeite e refogue o alho e cebola.
  • Adicionar duas latas de milho e refogue por mais 3.
  • Tempere com sal, pimenta e noz-moscada ralada na hora a gosto.
  • Despeje o leite, misture bem e cozinhe por 2 minutos a partir do momento que começar a ferver – mexa de vez em quando.
  • Despeje o fogo, despeje tudo no liquidificador e bata bem todos os ingredientes.
  • Importante: a tampa do liquidificador com um pano de prato – o vapor da sopa quente pode empurrar a tampa pra fora e isso pode causar um acidente.
  • Despeje o creme de volta na panela passando por uma peneira e pressione bem o saco para extrair o máximo de líquido que der.
  • Ligue o fogo novamente e cozinhe a sopa por mais 5 minutos.
  • Sirva em seguida, finalizando com a cebolinha picada e uma pitada de páprica doce.

Nota

  • Importante: a tampa do liquidificador com um pano de prato – o vapor da sopa quente pode empurrar a tampa pra fora e isso pode causar um acidente.

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