Preparar uma receita de cupcakes deliciosos para a sexta-feira 13 e divirta-se

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A Sexta-Feira 13 pede uns filmes de terror e alguns quitutes para acompanhar. Nada melhor do que um cupcake de Devil’s Food Cake, ou bolo do diabo. Esse nome deve-se à indulgência do doce, delicioso e da sua instrução bem escura. Um clássico da confeitaria estadunidense.

Assista ao vídeo, faça a receita e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram e marcar os perfis @andre.rochadel e @metropoles. Queremos ver como ficou! Bom apetite.

Ingredientes

Para o bolinho
– 25g cacau em pó
– 50g de açúcar mascavo
– 1 colher de chá de café instantâneo
– 115ml de água quente
– 55g de manteiga sem sal
– 75g de açúcar
– 110g de farinha de trigo
– pitada de sal
– 1/2 colher de chá de fermento químico
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1 colher de chá de baunilha
– 1 ovo

Para a cobertura
– 55g de manteiga
– 60g de requeijão
– 80g de chocolate amargo
– 1 colher de essência de baunilha
– 1 pitada de sal
– 30g cacau em pó
– 100g de açúcar de confeiteiro

Preparação

Aqueça o forno a 180°C, misture o cacau, açúcar mascavo e café. Adicione a água quente e misture até que fique homogêneo. Bata a manteiga com o açúcar refinado até ficar aerada e clara, com ovo e manteiga até emulsificar. Incorporar uma mistura anterior. Misture os secos restantes, peneire e entregue à massa. Leve nas forminhas por cerca de 20 minutos.

Para a cobertura, bata o cream cheese com manteiga até que fique aerado, acrescente o açúcar e baunilha e, bata mais. Por último, calculado o chocolate derretido com cacau. Deixe resfriar e entregar o bolinho. Finalize com gomas temáticas e use sua imaginação.

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