Impressora 3D é utilizada para fabricar carne vegetariana nos EUA | Impressoras 3D

Um desafio, contudo, é replicar essa produção em larga escala. Insa Mohr e Jochen Mueller, nomes possíveis por trás da empresa, que isso será possível dentro de alguns meses.

A empresa observou que 70% do mercado de carnes gira em torno de cortes, e é todo ele que a Mooji pretende atuar. A forma atual de fabricação de carnes vegetarianas ainda são mais baratas, porém as texturas não agradam aos clientes, segundo explica Mohr, cofundadora da. Ainda de acordo com ela, um bife mais chamativo, o público, do que um hambúrguer, como os que já são vegetarianos para ser seria.

A Mooji luta para permitir sua produção e reproduzir escala. Caso o público adote uma ideia e reduza o consumo de carne de origem animal, isso significará uma grande ampliação da emissão de gases poluentes ao planeta.

Empresa pretende lançar o primeiro de carne produzida a partir de editora 3D nos próximos meses. Ela também disponibilizará suas impressoras no mercado. Segundo os Mooji são definidos como clientes sigilosos, mas já estão definidos sob medida.

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