Bolo de Mandioca Fofinho da Vovó Vem Aqui Ver

Está querendo um bolinho perfeito para acompanhar o cafézinho? Olha esse bolo de mandioca, é maravilhoso.

Fica muito fofinho e cremoso, vocês têm que fazer aí na casa de vocês.

Verifique a receita a seguir.

Bolo de Mandioca Fofinho da Vovó

Tempo de preparação: 40 minutos

Rendimento: 12 porções

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 kg de mandioca crua
• 1 lata de leite condensado
• Meia xícara de óleo
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado fino
• Uma colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Para fazer seu bolo, corte a mandioca em pedaços, coloque no liquidificador com pouco de água e bata.
2. Em seguida, coe a mandioca, descarte o suco e reserve a mandioca.
3. Pegue uma batedeira e bata as claras em neve até ficar no ponto de suspiro.
4. Então, acrescente o leite condensado e o leite de coco, continue batendo.
5. Agora adicionadas as gemas uma vez, sempre batendo ao adicionar uma.
6. Em seguida, diminua a velocidade da batedeira e a quantidade reduzida de leite, então, coloque o coco ralado e o fermento misturado com uma colher.
7. Por fim, despeje a massa em uma forma untada e coloque no forno pré-aquecido a 200ºC, durante 35 minutos.

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