Panqueca de frango é boa em qualquer hora do dia venha conferir

Hoje trago uma receita mega versátil para vocês: panque de frango! Seja almoço ou café da manhã, pode fazer!

Faça agora e experimente!

Panqueca de frango boa em qualquer hora do dia

Ingredientes:

• Massa:
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• Recheio:
• 2 peitos de frango sem osso
• 1 sachê de caldo de galinha
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• Pimenta, sal e salsinha a gosto

Modo de preparo:

1. Comecemos pela massa: inicialmente, bata no liquidificador todos os ingredientes 3 minutos, deixe descansar.
2. Agora o recheio: o peito de frango em um pouco de água com o caldo de galinha, até ficar bem cozido.
3. Em seguida, retire da panela em que foi cozido e comece a desfiar com um garço.
4. Então leve uma panela ao fogo, coloque o azeite a cebola picada e o alho, deixe dourar. Acrescente o frango desfiado e tempere com pimenta e sal e mexa.
5. Assim, deixe refogar por 5 minutos aumentando de vez em quando, agora um pouco de molho de tomate só para dar um corzinha no frango e retire do fogo e reserve.
6. Por último, vamos à panqueca, use uma frigideira de teflon rasa unte ela com um pouco de manteiga.
7. Então coloque uma quantidade razoável de massa da frigideira que não fique grossa, vá acabar até a massa.
8. Em seguida, coloque um pouco de recheio na ponta queca e isso com todas as panelas, em todas as partes, em todas as suas fachadas retangulares.
9. Por último, a últimaqueça o molho de tomate e derrame em cima das panquecas jogue um pouco de queijo parmesão em cima se preferir e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos.
10. Então, Prontinho! Panquecas de frango prontas! Bom apetite!

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