Carboidratos de origem vegetal são os melhores para uma dieta que previne o envelhecimento (Crédito: Pexels)
Pesquisas norte-americanos revisaram trabalhos científicos que investigam os poderes da alimentação e elencaram as melhores escolhas alimentares que podem a retardar ou envelhecer.
Segundo Valter Longo, professor da Universidade do Sul da Califórnia (C), uma ideia era explorar o que já se sabe e se e nutrientes, jejum, genes e estudos sabe sobre espécies distintas e conectar a estudos clínicos epidemiológicos.
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“Investigação abordou muitas informações importantes sobre os regimes baixos bastante populares (com alto teor de gordura e teor de carboidratos), como vegetarianas, como veganas e mediterrânea”, disseram os autores do artigo publicado no jornal Cell.
O ideal para viver é aliar um consumo moderado alto nos carboidratos não refinados como frutas, vegetais e grãos, com mais fontes de fontes mais baixas de proteínas e ingredientes, sempre optando pela origem vegetal.
“É importante consumir azeite, grãos integrais e vegetais, evitar muitas frutas vermelhas ou processada, consumir apenas algumas poucas gorduras de carne branca, um de peixe, ter níveis de ingestão de nozes e bons, e comer um pouco de chocolate” , disse Longo.
Essas refeições devem acontecer em um intervalo de 11 a 12 horas, adotando um período diário de jejum. Além disso, é possível optar por um ciclo intermitente de cinco dias de jejum a cada três ou quatro meses, ajudando a reduzir a resistência à pressão arterial e fatores de risco.
Essa dieta deve ser genética considerando fatores como idade, sexo, estado de saúde e estado de saúde. Por isso, procurar profissionais é sempre um passo importante.
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