Cuca de banana com doce de leite

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Hoje eu vou te ensinar a fazer uma cuca de banana com doce de leite deliciosa, bem facinha de fazer e que leva ingredientes simples e acessíveis. Tenho certeza que você vai amar essa receita.

E se quiser mais receitas de bolos, clique neste link que eu já ensinei vários por aqui e, modéstia a parte, pão é uma das minhas especialidades. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Hoje segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!

Cuca de banana com doce de leite

INGREDIENTES
Farofa

• 75g de manteiga gelada cortada em cubos (1/2 xícara)
• 1/2 xícara de farinha de trigo (67g)
• 1/2 xícara de açúcar (100g)
• 1/2 colher (sopa) de canela em pó
• 2 bananas nanicas picadas
• 400g de doce de leite (veja aqui como fazer)

Massa
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1/2 xícara de leite (120ml)
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo (270g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Farofa

Comece pela farofa, misturando rapidamente com as mãos o açúcar, a canela, a farinha e manteiga gelada.
Não deixe a mistura muito fina, senão ela derrete e se mistura à massa. O ideal é que ela fique “pedaçuda” como mostre no vídeo.
Junte em seguida a banana e misture delicadamente.
Reserve na geladeira e siga os passos da massa.

Massa
Em um recipiente bata o óleo, os ovos e o açúcar até obter um creme mais claro e fofo.
agora adicione o leite ea baunilha e misture mais um pouco.
Agora, passando a peneirar uma farinha de trigo e a mistura de farinha de trigo e a mistura de lisa e até que uma peneira em nenhuma farinha de trigo.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada (usei uma forma de 30cm x 20cm).
Sobre a massa coloque a farofa com banana de modo uniforme.
Finalize com colheradas de doce de leite e leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que espetando sua cuca com um palito ele saia limpo.

Cuca de banana

Cuca de banana

Cuca de banana

Cuca de banana


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