Bolinho de Bacalhau Melhor do que de barzinhos experimenta agora

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Amo fazer essa receita de bolinho de bacalhau! Consegue ganhar de todos os barzinhos fáceis! Então aprenda a fazer aqui e saboreie esta delícia você também!

INGREDIENTES

  • 500 g de bacalhau
  • 300 g de batatas cozidas em água fervente e descascadas
  • 2 colheres de salsa bem picada
  • Pimenta do reino a gosto
  • 4 gemas
  • 1 colher de azeite de oliva
  • 4 batidas claras em neve bem firme
  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO – bolinho de bacalhau:

  1. Numa tigela, coloque o bacalhau, cubra com água e deixe de molho por 36 horas, trocando de água vezes.
  2. Em seguida passe as batatas cozidas no espremedor ou amasse bem com um garço e reserve.
  3. Então escorra o bacalhau, retire a pele e as espinhas e passe a carne no moedor.
  4. Assim, coloque a carne de bacalhau moída numa tigela e junte como amassadas, a salsa picada, a pimenta-do-reino a gosto, as gemas eo e bata com uma colher de pau até misturar bem.
  5. Então a crescer as claras em neve continuar a chegar até uma massa crescente e a crescer.
  6. Com 2 colheres de sopa, bolinhos ovalados do mesmo tamanho e coloque numa assadeira.
  7. Em uma panela pequena, coloque óleo com quantidade suficiente para mergulhar os bolinhos, leve ficar ao alto e deixe quente.
  8. Frite os bolinhos aos poucos, virando-os durante o cozimento para fritar por igual.
  9. Retire com uma escumadeira, es e coloque sobre as toalhas de papelcorra.
  10. Por último, passe para um prato de servir e leve à mesa.
  11. Prontinho! Bolinho de bacalhau pronto!

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