Hoje você vai aprender a fazer queijo cottage temperado, uma receita muito prática e econômica. E para mais receitas sem carne, clique neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Hoje segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Queijo cottage caseiro temperado
INGREDIENTES
• 1 litro de leite tipo A (quanto mais gordo para o leite, mais a receita vai render)
• Cerca de 3 colheres de maçã de suco de limão ou vinagre
Para temperar
• Alho frito a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque uma panela em uma panela e o levantar e coloque uma panela ou leite como chá de leite.
Misture bem para o leite talhe e vá adicionando mais suco de limão ou vinagre aos poucos (coloque o mínimo possível).
Deixe descansar por 15 minutos e depois passe a por uma peneira fina ou misturar de prato (aqueles coadores de papel ou pano apropriado).
Depois disso, o soro é só de proteger um recipiente com tampa e manter a tampa.
Ele dura até uma semana.
Para temperar, basta misturar os temperos e servir.
Rendimentos: 215g
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