→ Blondie com amêndoas – Receita Maneira

Veja passo a passo como fazer a receita de Blondie com amêndoas

Fica realmente uma delícia. Uma receita perfeita para várias ocasiões!

Blondie com amêndoas

Ingredientes

• 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 150 g de manteiga
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• ¼ de colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de amêndoas torradas (140 g)
• ½ xícara (chá) de chocolate branco em gosto ou cortado em cubos (80 g)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte com manteiga uma assadeira retangular de 18 cm x 28 cm. Corte um quadrado de manteiga de 25 cm e forre o fundo de papel, com o papel de bordas laterais – maiores da forma assim fica mais fácil de desenformar o loiro. Unte o papel com manteiga.
2. Corte a manteiga em cubos, coloque numa panela pequena e leve ao fogo médio para derreter. Deixe o fogo e deixe a manteiga esfriar na própria panela — assim não há risco de cozinhar os ovos. Enquanto isso, prepare outros ingredientes.
3. Pique grosseiramente como amêndoas. Caso esteja usando chocolate branco em barra, corte ou chocolate em cubos pequenos.
4. Em uma tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para uma tigela grande – assim se um está estragado você não perde a receita. o açúcar e o açúcar mascavo Junte e misture bem com uma espátula para incorporar. Acrescente a manteiga já morna e mexa novamente até ficar liso.
5. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, passando pela peneira. Misture bem com a espátula a cada adição para incorporação – a farinha deixa mais densa e pesada, é assim mesmo. Acrescente o fermento e o sal, e misture novamente. Por, a última mistura de chocolate branco e amêndoas picadas.
6. Transfira a massa para a assadeira e espalhe com a espátula formando uma camada uniforme. Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos. O blondie deve ficar com uma casquinha brilhante na superfície. Para saber se está no ponto, espete um palito no centro da massa; se sair limpo, está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
7. Retire a assadeira do forno e deixe o loiro esfriar completamente antes do corte – isso leva cerca de 1h30. Para desenformar, puxe as duas laterais de papel, transfira o blondie para uma tábua e corte em pedaços. Sirva com sorvete, caldas ou compotas, como a compota de morangos assados. O blondie dura até 3 dias fechado em recipiente com filme plástico para não ressecar.

Prontinho! É assim que se faz Blondie com amêndoas !

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