Quem me acompanha por aqui sabe o quanto eu gosto de grão-de-bico. É um ingrediente que tenho sempre em casa. Além de delicioso e saudável, ele é muito versátil: você pode usá-lo em diversas preparações, de entradinhas em pratos principais, passando por biscoitinhos e petiscos.
UMA meu melhor Brasil 10 chefs e nutricionistas para contar o que não pode faltar em suas despensas. E eu estou junto com esse tempo contando um pouco mais sobre o meu queridinho grão-de-bico em conserva. A lista completa dos produtos que você pode conferir aqui.
Aproveite para compartilhar com vocês a receita dessa salada maravilhosa, fácil e rápida de fazer.
Ingredientes
200 g de grão-de-bico em conserva
½ cebola roxa (se for pequena, pode ser uma inteira) picadinha
2 tomates sem sementes picados
azeite
suco de um limão
pitadinha de sal
Pimenta-do-reino moída na hora
coentro ou salsinha
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes e sua salada de grão-de-bico está pronta.
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