Uma das delícias culinárias que mais agradam todo o mundo nasceu aqui no Brasil mesmo, e além disso re ser fabricado em país nacional, oqueijão tem características próprias que só são específicas em determinadas regiões.
O Requeijão
O requeijão sempre foi muito apreciado desde a Idade Media, mas só recentemente veio conquistar importância na nossa alimentação.
Hoje foi descoberto que o requeijão é um alimento que pode ser comida junto com o pão ou talvez combinando com ingredientes, além de poder ser acrescentado nas saladas, nos patês, em massas, outros misturados com ervas aromáticas, enfim ele ficar do jeito que você mais gosta. Então, encontramos uma grande quantidade.
Ingredientes
- 500ml de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 g de ricota
Modo de Preparação Requeijão
Leve ao fogo o leite já com o amido definido en e o sal, mexa atégrosar
Em seguida, retire do fogo mistura a manteiga, o creme de leite e a ricota
Em bata tudo no liquidificador, coloque em seguida em pote e leve à geladeira Pode ser congelado
Por fim, rende 5 copos grandes
Veja esse vídeo que ensina outra forma de fazer
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