Confira 7 pratos típicos do Brasil para você provar e aprovar

A diversidade da culinária do Brasil é simplesmente gigantesca! Mas não há nada como os pratos típicos da nossa terra para nos deliciar. Por isso, o Guia da Cozinha separou 7 pratos típicos do Brasil para você arrasar no almoço ou jantar em família. Tempo receita para aproveitar a todos, olha só:

Arroz de carreteiro de pressão

Tempo: 25min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

– 2 lições de sopa de óleo
– 1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos
– 1 xícara de bacon em cubos
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 500g de carne-seca dessalgada em cubos
– 2 xícaras de arroz parboilizado cru, lavado e escorrido
– 4 e 1/2 xícaras de água quente
– 1 tomate picado
– Sal e cebolinha picada a gosto

Preparação

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, e doure a calabresa e bacon.

Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne-seca e frite por 5 minutos. Junte o arroz e refogue por 3 minutos.

Despeje a água quente, acerte o sal, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos depois de a pressão. Deixe sair a pressão completamente.

Abra a panela para verificar se o arroz e a carne estão cozidos.

Se for necessário, cozinheira por mais 5 minutos com panela aberta. Retire da panela, coloque em um refratário e polvilhe com cebolinha. Sirva Quente.

Verifique o restante das receitas em Guia da Cozinhaparceiro do Metrópoles.

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