Batata ao Murro na Frigideira

Hoje você vai aprender a fazer batata ao murro na frigideira, é a receita clássica, de um jeito prático e que suja pouca louça. E para mais receitas com batatas, clique neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Hoje segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!

Batata ao Murro na Frigideira

INGREDIENTES
• 6 batatas pequenas
• 50g de bacon picado
• 4 dentes de alho inteiros com casca
• Alecrim a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Azeite a gosto
• Cheiro verde

MODO DE PREPARO
Lave bem as batatas com uma escovinha em água corrente.
Disponha em uma panela, cubra com água e acrescente sal a gosto.
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que elas fiquem macias (teste com um garçom).
Quando chegar no ponto e na mesma panela manter uma panela como as batatas, mas sem sobre as outras.
Com um copo, levemente pressionado a parte de cima de cada batata, mas sem repara-la ou amassá-la completamente.
Na mesma panela coloque também um fio de azeite, a manteiga e o bacon picado.
Um pouco para que a gordura seja frita em baixo das batatas e deixe o fogo médio para baixo sem mexer por 3 a 5 minutos Misture ou até que a batata seja corada por baixo.
Quando o primeiro lado dourado, vir e deixa dourar o outro também.
Quando estiver no ponto, junte o alho picado e deixe dourar por cerca de 1 minuto.
Depois disso, é só servir, opcionalmente você pode finalizar com cheiro verde.