Batata é um dos mais versáteis e ingredientes que temos. Os preparos são infinitos, mas algumas vezes receitas acabam se destacando. Prepare esta em casa e aproveite!
Ingredientes
– 400g de batata bolinha (cerca de 15 unidades)
– 1/3 xícara de óleo de girassol, mais um pouco para untar
– 6 ramos de alecrim
– Sal e pimenta-do-reino à gosto
Preparação
Faça o corte fino nas batatas, com cerca de 3mm de distância entre um e outro, tomando não até o corte o final.
Coloque em um refratário untado com óleo. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Com um pincel, passe metade do óleo sobre as batatas. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno já aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que as batatas fiquem macias. Retire o papel-alumínio, pincele com mais óleo e salpique o alecrim.
Aumente o forno para 220°C e asse asse as batatas douradas, até o forno com óleo a cada 10 minutos. Sirva a seguir.
Receita cortesia de Soja.
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