Veja passo a passo como fazer a receita de Suflê de Legumes.
Fica realmente uma delícia. Uma receita perfeita para várias ocasiões!
Suflê de Legumes
Ingredientes
- 1 unidade de chuchu
- 4 unidades de cenoura em tiras
- 4 unidades de batata
- 1/4 xícara (chá) de vagem
- 1 copo de leite 1 colher (chá) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 unidades de clara de ovo batida em neve
- cheiro verde a gosto
Como Fazer
Cozinhe as leguminosas, descasque e pique-os.
à parte, prepare um branco misturando o leite, manteiga, o amido de milho e os temperos da sua preferência.
Refogue as leguminosas em pouco óleo e temperos.
Junte o molho branco.
Arrume em um recipiente que possa ir ao forno e coloque as claras em neve por cima.
Leve ao forno até dourar, mas somente antes da hora de servir. Sirva a seguir com filé de frango frito.
Prontinho! É assim que se faz Suflê de Legumes!
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