O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho com cobertura de fachada agora

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Vem aprender a fazer essa receita de Bolo de Leite Ninho Molhadinho e gelado com cobertura de coco e faça sucesso em casa, fica super gostoso e você não vai conseguir comer outro bolo diferente. Verifique o modo de fazer e me diz o que você achou da receita.

Ingredientes Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho

Massa:

  • 4 claras
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de requeijão de água gelada
  • 4 gemas
  • 3 xícaras de farinha de trigo.
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  • 6 coletas de leite ninho

Calda:

  • 200ml de leite de coco
  • 100 ml de leite condensado
  • 50 ml de água filtrada

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • Uma lata de creme de leite
  • 1 medida da lata (de creme de leite) de leite em pó Ninho
  • 12g gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de água

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
  • 1/2 lata de leite (use a lata como medida)

Decoração:

  • Coco ralado
  • Docinhos de Leite Ninho, raspas de chocolate branco ou cerejas é opcional

MODO DE PREPARO Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho

Massa:

Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Em seguida, açucar com a batedeira colocada com a pitada de sal a água gelada, as gemas, a farinha, o fermento, o fermento.

Então, coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

Calda:

Em seguida, misture todos os ingredientes para molhar o bolo.

Recheio: Bolo de Leite Ninho Molhadinho

Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.

Então, coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.

Em seguida, coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.

Cobertura:

Por fim, em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho.

Então, retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte a calda, coloque o recheio com cobertura com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.

Em seguida, cubra o bolo com o brigadeiro e decore com coco ralado, ou as raspas de chocolate branco e cerejas.

Por fim, leve para gelar seu Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho.

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