Mousse prestígio | Receitas que amo

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Hoje eu te ensino a fazer um mousse de prestígio prático e delicioso, uma ótima opção para substituir o tradicional manjar de coco. E para mais receitas de doces e sobremesas, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Hoje segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!

Mousse de prestígio

INGREDIENTES
Mousse
• LEITE CONDENSADO 1 lata (395g)
• LEITE 1 lata (300ml, use lata de leite condensador como lata)
• LEITE DE COCO 1 garrafa pequena (200ml)
• CREME DE LEITE 1 caixa (200g)
• COCO SECO RALADO 1 pacote pequeno (50g)
• GELATINA SEM SABOR 1 pacote (12g)
• ÁGUA MORNA 1/4 de xícara (60ml, para hidratar a gelatina)

Cobertura de chocolate
• CHOCOLATE MEIO AMARGO 200g
• CREME DE LEITE 1/2 caixa (100g)

MODO DE PREPARO
Misture a gelatina com água morna até ficar homogêneo. Reserva.
Em seguida, em um coloque o leite condensado, o leite condensado, o leite, o creme de leite, o coco ralado e a gelatina hidratada.
Bata tudo muito bem por 3 a 5 minutos.
transfira para um grande indivíduo ou já dívida em porções e leve à idade até agora ou pelo menos 4 horas que o mousse ganhou consistência.
Enquanto isso, em uma panela coloque o chocolate e o creme de leite e leve para derreter em fofo bem baixo misturando sempre.
Se preferir, derreta não colocar o tempo de 30 em 30 segundos e usar cada intervalo.
Quando um ganache estiver localizado, deixe-o completamente.
Com o mousse firme e o ganache fria, é só colocar o chocolate sobre o mousse, decorar como quiser e servir.

Mousse de prestígio

Mousse de prestígio


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