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Levar comida de casa para o trabalho sempre foi um hábito dos brasileiros. Segundo pesquisa da Consultoria Galunion, 60% da população prefere levar marmita em vez de gastar com restaurantes ou serviços de entrega.
E os benefícios não são apenas para o bolso: preparar a própria comida garante refeições mais saudáveis, nas quais se têm segurança sobre a procedência dos alimentos.
A nutricionista Márcia Xavier, professora da Faculdade Santa Marcelina, de São Paulo, ressalta que boas escolhas alimentares diminuem os riscos de doenças crônicas como hipertensão, diabetes e obesidade.
Para incentivá-lo neste caminho, Márcia dá dicas sobre como montar marmitas saudáveis e oferece cinco opções balanceadas de cardápio.
Veja o que cada marmita deve conter:
Cereais: arroz branco ou integral ou macarrão.
Leguminosas: feijão, lentilha, ervilha ou grão de bico.
Proteína animal: carne vermelha, frango, peixe. Dê preferencias aos preparos com molho, pois é comum o ressecamento dos alimentos.
Verduras: alface, tomate, repolho, acelga, rúcula, cenoura e beterraba raladas. Devem ser colocadas em um pote separado para garantir o sabor.
Legumes: batata, cenoura, brócolis, vagem. Podem ser levados cozidos ou até assados.
Frutas: banana, maça, laranja, pera, goiaba, abacaxi, manga, mamão, entre outros.
10 alimentos que auxiliam na perda de peso
3 Cards_Galeria_de_Fotos (4)Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bom hábito de vida, fazer exercícios, manter boa dieta, ter persistência e, claro, paciênciaFrancesco Carta fotografo/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoNo entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças a seu alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatórioGetty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoEsses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou ajudar a queimar caloriasiStock
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoO abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpoIrene Kredenets/ Unsplash
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoA pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais caloriasPriscila Zambotto/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoO salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatóriosCatherine Falls Commercial/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoA maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivoInacio Pires / EyeEm/Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoAlém de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no diaLaurie Ambrose/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoApesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gorduraHD Connelly/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoBrócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibrasSam Barnes/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoPeito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e caloriasArx0nt/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoSegundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeiçõesAniko Hobel/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoFrutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são alguns exemplosOlivia Bell Photography/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoPara conseguir ver os números diminuindo na balança e garantir uma boa saúde, não deixe de procurar orientação profissional
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Confira 5 opções completas de cardápio:
Dia 1: arroz branco, feijão carioca, isca de carne acebolada, escarola refogada, salada de alface, tomate e cebola e banana.
Dia 2: arroz integral, feijão carioca, peixe ao molho de tomate, purê de batata, salada de rúcula com tomate cereja e manga em cubos.
Dia 3: arroz branco, feijão preto, pernil ao molho vinagrete, cenoura e vagem sauté, repolho com beterraba ralada e laranja.
Dia 4: arroz integral, frango cozido, abobrinha refogada, salada de grão de bico e salada de escarola e maçã.
Dia 5: arroz branco, feijão carioca, carne cozida com batata e cenoura, polenta ao molho sugo, salada de repolho, tomate e cebola e caqui.
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