Frango Gratinado Simples – Comidinhas do Chef

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Frango Gratinado Simples

Ontem eu recebi alguns membros da minha família e tive uma ideia de fazer especial para eles, então eu recebi um jantar me lembrando da Frango Gratinado Simples e decidindo que seria o prato ideal para preparar. Como meus familiares adoraram essa receitinha eu resolvi trazer o passo a passo de como fazer frango gratinado simples para que vocês também podem se deliciar com um jantar nenhuma dúvida que irá gostar! Essa é uma daquelas receitas fáceis de preparar e que leva os ingredientes super simples, o que faz com que seja gostoso, rápido e sem gastar muito. O modo de preparo do frango gratinado simples é feito a mão e que possibilita que qualquer pessoa possa fazer em casa e sem sujar muitos utensílios de sua cozinha. Tanto vocês quanto seus familiares adorarão essa receita, não esqueçam de dizer aqui o que acharam do sabor! Frango Gratinado Simples.

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Jantar, Brasileira

Ingredientes Para o Frango:

• 800 g de peito de frango (cortado em filés bem finos)
• Suco de 1/2 limão espremido
• 5 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• Curry a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto

Ingredientes Para o Molho Branco:

• 100 g de requeijão cremoso (meio potinho)
• 100 g de queijo mussarela ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de leite integral
• Sal a gosto

Ingredientes para a montagem:

• 50 g de queijo parmesão ralado
• 200 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparação do Frango:

1. Coloque o frango em uma tigela e coloque o alho e o azeite de oliva, o sal, o curry, a pimenta do e o orégano;



2. Vá misturando bem, com as mãos para que fiquem bem temperadas;



3. Em seguida tampe a tigela e deixe descansar por 30 minutos.

Modo de Preparação do Molho Branco:

1. Coloque a manteiga em uma panela;



2. Leve ao fogo médio e vá até derreter;
3. Em seguida coloque a farinha e o trigo;



4. Vá mexendo sem parar até a farinha se dissolver;



5. Acrescente o leite e o sal;



6. Misture bem e coloque o requeijão e a mussarela;



7. Mexa sem parar até todo o queijo derreter e ficar um molho bem cremoso;



8. deixe o fogo e reserve.

Montagem:

1. o azeite em uma panela e leve ao médio até panela;



2. adicionar os arquivos de frango e deixar fritar até dourar;
3. Vire os arquivos e deixe novamente até dourar os dois lados;



4. Coloque metade do molho em uma tigela e em seguida acomode os filés;



5. Faça mais uma camada com o restante do molho;
6. Coloque a mussarela ralada e finalize com o parmesão por cima;



7. Leve ao forno pré aquecido a 200º C por 20-30 minutos;
8. Após esse tempo é só retirar do forno e servir em seguida.

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