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Os recursos mais modernos e os equipamentos inteligentes, disponíveis no Exterior, assim como lançamentos em cooktops e fornos elétricos, contam com painel digital com muitas opções e diferenciais.

Em diversos equipamentos, o funcionamento e o programar ações podem ser configurados, como um queimador ou forno. Existem modelos em que os botões e selecionados também são digitais e integram o painel, e toda a operação é realizada em tela touch.

O calendário digital é um recurso presente em todos os fogões smart e em diversos modelos mais avançados. O sistema com temporizador pode ajudar no preparo de refeições nos queimadores ou no forno, tanto para processos rápidos e rápidos, como para receitas mais longas e de cozimento lento.

Em operação convencional, o timer funciona como alerta para o cozinheiro não esquecer de um processo, mesmo da cozinha quando precisa se ausentar. A maioria conta com alarme sonoro quando acaba o tempo programado.

Em fogões smart, o timer inteligente pode ser programado para cada boca ou contato (no caso dos equipamentos por indução) e para o forno. Ou, cada queimador e o forno pode ter uma programação diferente e independente, para ser preparado com precisão e controle ao mesmo tempo.

Em alguns modelos, o alerta sonoro pode ser enviado ao app do fogão smart no celular dos moradores e até um smart speaker integrado. Em outros, o sistema de timer também desliga o queimador ou o forno programado, cortando a alimentação a gás ou elétrica. Isso auxilia na precisão dos preparos e aumenta a segurança.

A maioria dos fogões mais modernos já conta com acendimento superautomático e eletrônico das bocas, via controle manual ou digital. O mesmo acontece com cooktops elétricos e por indução. Essa é uma tecnologia cortada mais segura e evitas, pois são associados a sistemas corta-gás.

Os equipamentos lançados com queimadores de tamanho variados, para adequar a diferentes tamanhos: os menores são para panelas pequenas e receitas mais delicadas, que pedem fogo lento; os maiores e de chama dupla agilizam os preparos que pedem mais calor.

Os queimadores de panela ou quadri, bem maiores, são de aquecimento para água em grandes panelas quentes e aquecedores que precisam muito mais.

No diversos casos de fogões e cooktops inteligentes, os contatos também têm tamanhos e formatos para atender a diferentes preparos, com a redução sem desperdício de calor, que são transferidos diretamente para panelas apropriadas.

4- Forno com grill e vapor

Muitos fogões e fornos inteligentes contam com recursos especiais, como grill ou função de doador, perfeitos para preparar e gratinados, e função vapor, que prometem preservar os nutrientes e preparar pratos mais homens. Já encontramos o forno com função de airfryer integrada.

O recurso desejado o sistema de convecção faz o calor circular de preparação do uso, agilizando também o equipamento para preparar mais rapidamente depois.

O consumidor ainda encontra fogões com forno duplo com controles independentes, para preparar duas receitas de temperaturas diferentes ao mesmo tempo. Além de aparelhos a gás e elétricos, existem modelos com duplo consumo de abastecimentos diferentes, para economizar gás.

A principal vantagem dos fogões, fornos e cooktops inteligentes é a conectividade à Internet e tudo o que isso possibilita. O usuário pode controlar pelo painel de comando e equipamento por celular ou tablet, inclusive os equipamentos instalados, pelo aplicativo do fabricante. Leia mais aqui.

5- Regulagem e limpeza fácil

Fogões, fornos e cooktops inteligentes chegam às cozinhas com sensores mais modernos e controles digitais, que permitem uma regulação mais precisa da temperatura no forno e das bocas ou contatos, no caso dos aparelhos de indução.

Algumas marcas propõem o uso de novos materiais no interior do forno e no tampo para que sejam fáceis de limpar, tratamentos antibacteriana e anti-odor. Há ainda fornos com tecnologia autolimpante, que são capazes de dissolver a gordura e transformar resíduos orgânicos em cinzas.

6- Segurança e eficiência com indução

Fo fazer a geração de geração de alimentação dos alimentos e panelas calor por meio de ondas eletromagnéticas. Como não há chama, a boca ou ponto de contato da mesa só funciona quando há uma panela posicionada ali.

A geração de calor por indução é muito mais rápida e eficiente. Por isso, você consegue até quatro vezes mais rápido em um cooktop ou fogão de indução do que em um fogão à gás, segundo um fabricante.

Isso porque uma panela aquecida pelo campo elétrico recebe 100% da energia elétrica, sem que o ambiente ocorra com chama do. Por isso mesmo, com maior consumo de energia, comparação com cooktops elétricos ou a gás, seu funcionamento ser mais eficiente.

7- Panelas mais práticas

Para aumentar a praticidade na cozinha, você pode pensar em investir em panelas mais práticas, como os jogos com revestimento antiaderente ou cerâmico.

As panelas cerâmicas são conhecidas por conservar muito bem o calor, mas podem ser mais vistosas para lavar. Uma boa opção são panelas e frigideiras com revestimento cerâmico, e quanto mais camadas, mais rápidas os preparos. A cerâmica é um material atóxico e quase sem porosidade, o que facilita muito a limpeza depois de cozinha.

Já para cooktops e fogões de indução, as panelas precisam ser de aço inox com fundo triplo ou de ferro fundido. Procure modelos com acabamento que facilite a limpeza.

Aposente as velhas coleções de plástico, de inox e de alumínio. É importante ter panela de qualidade e de materiais que não prediquem o revestimento. Boas embalagens e são com pegadores, garrafas de bambu e acabamento de

E uma extra: panela elétrica

Com revestimento antiaderente e controle de temperatura, como panelas elétricas podem preparar diversos tipos de alimentos: arroz, risotos, legumes, verduras, assados, carnes, peixes e pizzas, entre. É um eletrodoméstico muito eficiente e útil, especialmente, para quem pode ser útil na arte de cozinhar, para ser prático e pode ser complementar aos utensílios de fogão com bastante.

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