→ BACALHAU DE FORNO GRATINADO (a melhor receita)

0
160

Oieee! Hoje trago pra vocês a receita do Bacalhau de Forno Gratinado. Um prato lindo e muito sucesso aí na sua casa.

Esse prato vai bem não só na semana santa como em qualquer época, pois é uma delícia!

Confira a receita do forno com batatas fáceis de fazer, bonito e muito fácil!

Receita de Bacalhau Gratinado no Forno com batatas

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau dessalgado de um dia para o outro e sem espinhos
  • 4 ovos
  • 800 g de batatas
  • 6 tomates maduros
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco ou maçã
  • 5 dentes de alho, amassados
  • 1 cebola ralada
  • 1/2 colher (sopa) de pimenta malagueta picada
  • cheiro verde picado
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de leite quente
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 100 g de azeitona sem caroço
  • Sal a gosto

Modo de preparação

  1. Bata as claras em neve, sem-las duras demais. Passe cada posta de bacalhau na clara batida e frite em óleo bem quente e reserve
  2. Cozinhe as batatas de forma que permanecem firmes e ainda firmes. Corte-as em fatias e frite em óleo bem quente
  3. Em uma travessa arrume o bacalhau e as batatas,bata as gemas com o azeite,mistura o leite quente e leve ao fogo baixo cozinhando sempre até engrossar
  4. adicione o queijo e reserve. Distribua os demais ingredientes por cima do bacalhau e por últimocubra o creme sobre a mistura com papel alumínio
  5. Leve para assar por 15 minutos

Prontinho, só isso! Sirva tranquilamente 10 a 12 pessoas.

Bacalhau ao Forno

Como fazer bacalhau de forno gratinado

São passos e cuidados, mas como você viu é só seguir a receita passo a passo que não vai ter erro.

Essa bacalhoada ao forno fica maravilhoso e é um prato principal perfeito. Uma excelente opção de receita para fazer na Semana Santa ou sempre que der vontade de comer uma bacalhoada saborosa e fácil de preparar.

Pra acompanhar, hum arroz branco soltinho e uma salada de alface, rúcula ou outras folhas que prefere… e tá perfeito!

Só vai faltar a sobremesa pra deixar seu almoço em família 100% perfeito, e aqui nós temos ótimas sugestões de sobremesas fáceis e gostosas. Vale a pena conferir.

Bom, espero que você tenha gostado de aprender como fazer a receita de bacalhau gratinado no forno com batatas e queijo. Comente aí embaixo o que achou!

Veja também mais essa sugestão:

Nós testamos e adoramos!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here