Você que está se sendo muito importante como faço para lucrar no período da páscoa?”, post vai ser muito importante pra você. Todos nós também sabemos que a culinária é muito influente durante a páscoa, não só pelo lado religioso, onde a carne vermelha é substituída pelo santo peixe na Sexta – mas tradicional chocolate.
Durante anos, as famílias se apresentam com chocolate na época da páscoa, seja com bombons, trufas, pães de mel ou com o famoso ovo de páscoa. Para você lucrar bastante durante esse período, vender chocolate é o caminho certo, mas para você vender muito e lucrar ainda mais, você precisa estar um passo à frente de sua concorrência, quer saber como fazer isso? Então fica comigo, que até o final deste post você estará pronto para encher seu bolso.
Não é segredo para ninguém no mundo inteiro, acompanhado de uma tradição antiga de “caça aos ovos” Não é à toa que vemos milhares de marcas e modelos de ovos de páscoa nos corredores de supermercado, seja de um personagem de desenho específico ou com uma lembrança que fica dentro do ovo.
Esse modelo de ovo de páscoa já está ultrapassado, agrada algumas crianças pois aquela embalagem com o seu super-herói favorito chama a atenção, mas isso não é o suficiente para que você tenha um lucro extraordinário na páscoa, por isso a Maria Chocolate vai dar algumas dicas sobre as tendências finais para a páscoa, assim você vai servir como crianças e seus pais, são eles que vão comprar seu produto, que é o nosso objetivo aqui.

Você com certeza já ouviu falar do queridinho dos chocólatras: O ovo de colher. Sabe quando você está no trânsito e um carro lindo chama sua atenção com aquela cor forte e um barulho estrondoso? O ovo de colher é uma Ferrari vermelha do mercado do chocolate durante a páscoa. Sua decoração delicada que fica à mostra para os clientes dentro de sua embalagem, mostra o seu produto antes mesmo que ele compreenda, isso atraí sua atenção e transmite uma segurança para seu produto marcante, o que exatamente ele irá levar para casa, sem notícias falsas.
Por ele uma decoração que precisa muito caprichosa, gosto você deve esbanjar sua criatividade, projete modelos para os seus clientes personalizados, seja pelo favorito dele ou com uma decoração de um tema que ele goste (aquele super-herói que já comenta sobre ele). Você encantará seus clientes primeiro com o visual e depois conquistá-los com o sabor, para isso vamos ajudar você a disponibilizar a receita de ovo de colher com recheio de sonho de valsa, para que você já irá criar uma fidelidade com o seu principal item de vendas para essa páscoa.
Então vamos lá:
Receita de Ovo de Colher de Sonho de Valsa
Ingredientes da casca
- ½ quilo de chocolate ou cobertura de chocolate meio amargo
Ingredientes do recheio
- 400g de chocolate branco derretido
- 200 ml de creme de leite (lata ou caixinha)
- 400g de doce de leite
- 150g de castanha de caju triturada
- 1 colher de chá de massa saborizante de baunilha
- 6 bombons sonho de valsa (para decoração)
Cobertura
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 100 gramas de creme de leite
Modo de fazer
- Dissolva o chocolate no banho Maria ou micro-ondas.
- Acrescente o creme de leite misturando bem, em seguida o restante dos ingredientes.
Cobertura
- Dissolva o chocolate e acrescente o creme de leite misturando bem.
Montagem
- Colocar o recheio nas cascas, cobrir com o ganache e decorar com bombons.
Que você já está familiarizado com as tendências de colher, que são as principais para o ovo de colher, principalmente para saber o ovo de colher, a primeira que irá mostrar você é o ovo de pote. Como o nome já diz, a casca do ovo de chocolate faz um papel de pote, assim ele pode ser recheado com o sabor que seu cliente desejar e depois vir-lo de colher.

A sua praticidade para saboreá-lo é um dos fatores que conquistaram o público, você vem o recheio todo e depois ainda vem o “pote”, é perfeito. Assim como eu já disse, os ovos recheados para o nosso quarto de colher depois são sim a aposta certa para lucrar nessa páscoa, pode confiar, e disso vamos para o nosso quarto de colher depois.
E adivinhe? Sim, é um ovo para se comer de colher, mas com o recheio um pouco diferente, a tendência que vai encantar nessa páscoa de 2020 é o ovo de bolo. Com a mesma base do ovo de colher tradicional, o ovo de bolo também é uma meia casca recheada, mas seu recheio de bolo está fazendo com que sua procura não pare de crescer. É uma receita simples e barata, e que com uma decoração certa chama a atenção de todos ao redor.

A macies do bolo combinado a um sabor delicioso e a casca feita por chocolate, não tinha como dar errado. Com isso seu cardápio cresce ainda mais e você não terá mais mão de obra para vai-lo, e nem gastar mais, porque vai fazer um de bolo as vezes sai mais recheio em conta do que recheá-lo com ganache ou brigadeiro.
Uma estratégia de vendas que você pode usar é uma montagem de alguns kits, unindo um ou mais produtos diferentes, com uma embalagem e embalagem personalizada e cobrar um valor fixo. Assim como a cesta de doces é usada nas tradições da páscoa, esses kits são muito procurados para serem usados como presentes, isso fez com que a nossa dica fosse criada: o trio de mini ovos de colher.

Com a mesma receita só que em proporções menores, esse trio ganhou seu espaço no mercado de chocolates. São delicados e outras dicas importantes, e assim como o post não pesar ainda no seu bolso, só fazer o lucro. Você deve estar pensando, “mas onde vou encontrar uma embalagem para esse trio?”, em nosso site da Maria Chocolate você encontra embalagens não só para o trio, mas também encontra para o ovo de pote, ovo de bolo e para o famoso ovo de colher.
Entre no site e confira nossa enorme variedade de produtos e deixe sua criatividade falar com você, vários modelos que vão encantar seu público e vá conseguir renda extra que você deseja. No site da Maria Chocolate, você também encontra nosso Curso Online de Páscoa que vai te ajudar a ter uma base ainda maior para vender bastante nesse período.
Caso você tenha interesse em outros cursos além de páscoa, basta conferir em nosso site, temos cursos online e presencial que podem te interessar, basta dar uma olhadinha lá. Caso tenha alguma dúvida ou queira compartilhar com alguma dica e sugestão, deixe aqui nos comentários, seu feedback é muito importante para nós. Abraços!
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