Purê de banana da terra

Mais uma receitinha leve para esses dias de calor: purê de banana da terra!

Com carne, frango ou peixe (minha opção favorita!) esse puro é o acompanhamento perfeito. A receita é muito fácil e a textura fica maravilhosa – tem dica no modo de preparo para chegar no ponto ideal.

Ah! Quer fazer uma versão vegana dessa receita? Pode trocar a manteiga por azeite.

Então vamos para a receita desse purê simples?

INGREDIENTES

• 2 bananas da terra bem maduras
• ½ colher de chá de manteiga
• ½ colher de chá de curry em pó
• sal e pimenta a gosto
• água suficiente para cozinhar como bananas

COMO FAZER PURÊ DE BANANA DA TERRA

Primeiro, corte a banana em pedaços, coloque em uma panela e cubra com água. Em seguida leve ao fogo e cozinheira até amacias.

Reserve 1 xícara de chá da água do cozimento e coloque como bananas cozidas e ainda quentes não processador. Bata até ficar cremoso – se necessário, acrescente a água reservada do conhecimento aos poucos chegar no ponto desejado. No meu caso, não precisai usar, só as bananas cozidas e batidas foram suficientes para chegar na textura ideal.

Volte a banana batida para a panela, junte a manteiga eo Curry e cozinheiro não fogo baixo por mais 2 minutinhos.

Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva a seguir! Bom apetite e um ótimo domingo!

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Até o próximo post!

Purê de banana da terra

Receita de Essa Receita FuncionaCurso: Acompanhamentos, Almoço, JantarCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Essa receita serve até

2

pessoas

Tempo de preparo

10

minutos

Tempo de cozimento

20

minutos

Mais uma receitinha leve para esses dias de calor: purê de banana da terra!

Com carne, frango ou peixe (minha opção favorita!) esse purê é o acompanhamento perfeito. A receita é muito fácil e a textura fica maravilhosa – tem dica no modo de preparo para chegar no ponto ideal. Você vai adorar!

Ingredientes

• 2 bananas da terra bem maduras

• ½ colher de chá de manteiga

• ½ colher de chá de curry

• sal e pimenta a gosto

• água suficiente para cozinhar como bananas

Preparação

• Corte a banana em pedaços, coloque em uma panela e cobertura com água. Leve ao fogo e até muito duras.
• Reserve 1 xícara de chá da água do cozimento e coloque como bananas cozidas e ainda mais quentes no processador. Bata até ficar cremoso se necessário, acrescente a água reservada do poucos até chegar no ponto desejado. No meu caso, não precisai usar, só as bananas cozidas e batidas foram suficientes para chegar na textura ideal.
• Volte a banana batida para a panela, junte a manteiga e o caril e cozinhe no fogo baixo por mais minutinhos.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva a seguir!