Batata Rústica Assada – Só Receitas Fáceis

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Que a batata é um alimento versátil, você já deve saber. Agora, que tal aprender como fazer batata rústica assada? Tenho certeza de que você irá amar esta receita, que além de prática, é perfeita para acompanhar carnes e aves em geral.

  1. Para preparar a batata rústica assadalave bem as batatas, com a casca, em água corrente.
  2. Depois de lavadas, corte as batatas no sentido longitudinal, para deixar as fatias em formato de gomo. Cada batata rende de quatro a seis gomos.
  3. Em seguida, em uma panela com água fervente, cozinheira as batatas com as folhas de louro e um pouco de sal, por 7 minutos.
  4. Enquanto as batatas estão cozinhando na panela, pré-aqueça ou forno a 200 °C.
  5. Depois de cozidas, retire a panela do fogo e escorra bem a água das batatas.
  6. Em seguida, unte uma assadeira com azeite e acomode as, deixando espaço entre uma batata e outra batatas.
  7. Tempere as batatas com sal, pimenta do reino, espalhe as ervas e os dentes de cima por, regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido, deixe assar por 20 minutos ou até que as as pimentas douradas.
  8. Na metade do tempo, com a ajuda de uma pinça, vire as batatas para que doure a parte de baixo também.
  9. Prontinho, agora é só servir a sua deliciosa batata rústica assada!
  10. Bom apetite!

Informações Adicionais

Nesta receita, utilizamos o alecrim para aromatizar, porém, você pode ficar a vontade para substituir por outra erva de sua preferência, ou até mesmo usar mais de uma. Tanto o tomilho, quanto o orégano, da um sabor também!

Como mencionei acima, a batata rústica vai muito bem como acompanhamento de carne vermelha. Sendo assim, deixo como sugestão de prato principal o filé mignon ao molho gorgonzolaum prato fácil de fazer e ao mesmo tempo ideal para uma ocasião especial.

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