Acarajé da Bahia, açaí do Pará, pão de queijo de Minas. É comum associados a estados em que eles foram criados e fazem sucesso. Mas um mapa de pratos tipicos do brasil chamou atenção na última semana, isso porque o desenho que viralizou traz o Chico Angu como receita característica do Distrito Federal.
A escolha de quem fez o mapa chamou atenção de quem mora no DF. O político político Rafael Barroso invalidou o desenho no Twitter e questionou: “O Brasil tá todo certo… mas o DF… que raios é CHICO ANGÚ?”. O post deu o que falar nas redes sociais e essa pergunta passou pela cabeça de muitas pessoas. E pela nossa também, mas temos a resposta!
mapa chico anguUm mapa de pratos típicos do Brasil viralizou dizendo que Chico Angu era o do DF
Tuíte rafael barroso chico anguAssim como Rafael, vários moradores do DF se perguntaram o que era o pratoFoto: Twitter/Reprodução
Frango-com-quiaboA receita é uma versão do frango tradicional com quiabo, apenas troca a proteína por galinhaFoto: Divulgação
0
A história diz que Juscelino Kubitscheck trouxe uma receita para o planalto quando veio construir Brasília. “Chico Angu é uma síntese da cozinha mineira. Galinha cai com angu salteado e idealmente ser mineiro, e que, possivelmente, muito, agradava o da cidade”, explica o professor de Cozinha Brasileira e Cozinha Internacional do curso de Gastronomia do Centro Universitário IESB, Marcos Lelis.
“Daí a esse prato ser considerado uma comida típica do DF, eu discordo”, afirmou o professor. “Chico angu era um prato apreciado pelo JK, e ele é uma figura importante para o DF, só isso. Amanhã se disse que gostava de amanhã dizer que era um prato disponívelbrasiliense?”, pergunta.
O pesquisador enfatiza que a receita é de Minas. “Não é porque mudei o nome do prato, que mudei o prato. Ele existe aqui por conta da proximidade geográfica”, afirma.
Marcos Le lembra que o DF é uma reunião de partes do Brasil inteiro, mas com essência goiana, mineira e nordestina. Isso porque a mão de obra que chegou a cidade veio, principalmente, desses locais.
Típico não, mas preferidos da galera
Em resposta ao tuíte publicado com mapa, Rafael Barroso ligou aos seguidores qual seria o prato típico do DF para eles. E não faltaram sugestões de pratos que são a cara da região e fazem sucesso entre os brasilienses.
Nas respostas, as pessoas sugerem a pizza da Dom Bosco, o pastel da Viçosa e os sanduíches bomba, famosos no Guará. Além deles, também aparecem os cachorros-quentes do Landi e da Igrejinha.
Other Articles
No Comment! Be the first one.