Alimentação saudável é eficaz contra doenças cardíacas e associada à atividade física e qualidade de vida (Crédito: Pixabay)
Comer leguminosas e vegetais são muito saudáveis e benéficos ao organismo, mas, sozinhos, não afetam ou reduzem o risco de ataques do coração. É o que indica a pesquisa científica UK Biobankdesenvolvido pelas Universidades de Oxford, Bristol e de Hong Kong com 400 mil pessoas.
A pesquisa física indica que, além de uma alimentação equilibrada e saudável, pesa a prática common de atividades e qualidade de vida – onde e como as pessoas vivem. Esses fatores, em conjunto, impactam na saúde cardíaca.
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Contudo, uma alimentação com bastante frutas, legumes e verduras reduz o risco de diversas outras doenças, incluindo alguns tipos de câncer. Os cientistas recomendam ingerir pelo cinco porções de frutas e menos diários.
O estudo não encontrado provas do “efeito de proteção pela ingestão de vegetais” e com vegetais crus com frequência pode ter risco associado a fatores como estresse, tabagismo, alimentos cardíacos e dietas de risco cardíaco.
O professor de medicina da Universidade de Glaslow, Naveed Sattar, disse a BBC da Inglaterra que há “boas provas de que alimentos ricos em informações podem ajudar a diminuir o peso e melhorar os níveis de risco de doenças cardíacas”. Um desses exemplos é um colesterol alto.
Benefícios de comer 5 porções de leguminosas, frutas e vegetais por dia:
– Frutas e vegetais são boas fontes de vitaminas, como ácido fólico e minerais, como o potássio;
– Contêm fibras, o que ajuda a manter o intestino saudável e previne problemas de digestão;
– Reduz o risco de doenças cardíacas e cânceres;
– Contribui com uma dieta balanceada e saudável;
– Baixos em gordura e calorias – desde que não são consumidos em muitos alimentos ou assados o óleo.
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