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Rio de Janeiro – Enquanto avança a cobertura vacinal contra a Covid-19, o carioca vai recuperando sua maior característica: a liberdade para curtir ao ar livre. Para atrair os frequentadores, quiosques investem na segurança sanitária oferecida pelas estruturas montadas nos calçadões das praias do Leme ao Pontal, com distanciamento e ventilação para afastar o coronavírus.
Esses espaços da orla apostam em cardápios assinados por cooks famosos e outras atrações. Veja sete atrações bacanas da orla do Rio:
Quando foi convidado para assinar o cardápio do quiosque de Ipanema da rede (são seis unidades em toda a orla), o chef Pedro Benoliel se encheu de orgulho ao saber que suas criações seriam degustadas e expostas no maior cartão-postal do Rio. “É uma experiência prazerosa, com frescor, sabor, uma comida confortável. Tem o DNA do Clássico e da carioquice”, diz o chef, que apresenta programas de culinária no Meals Community, ao Metrópoles.
A sugestão é o polvo pomodorine (R$ 146,00), servido com batata, legumes, aïoli, salsa-brava e ervas, prato harmonizado com o drinque da casa: o refrescante postinho (R$ 44,00), feito com com vodca, uva roxa, manjericão e suco de limão.
Avenida Vieira Souto, em frente ao número 680, próximo ao Posto 10, Ipanema.
Clássico Seashore Membership, em Ipanema (5)-compressedAline Massuca / Metrópoles
Clássico Seashore Membership, em Ipanema (13)-compressedAline Massuca / Metrópoles
Clássico Seashore Membership, em Ipanema (4)-compressedAline Massuca / Metrópoles
Clássico Seashore Membership, em Ipanema (8)-compressedAline Massuca / Metrópoles
Clássico Seashore Membership, em Ipanema (7)-compressedAline Massuca / Metrópoles
Clássico Seashore Membership, em Ipanema (6)-compressedAline Massuca / Metrópoles
Clássico Seashore Membership, em Ipanema (10)-compressedAline Massuca / Metrópoles
Clássico Seashore Membership, em Ipanema (11)-compressedAline Massuca / Metrópoles
Clássico Seashore Membership, em Ipanema (12)-compressedAline Massuca / Metrópoles
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Fruto da união de três amigos, Pedro de Lamare, David Zylbersztajn e Luiz Carlos Nabuco, o espaço traz para o calçadão a experiência dos sócios à frente dos renomados Gula Gula e Rubayat. O cardápio possui 12 seções, que vão de petiscos a pratos para compartilhar, assinados pela chef Lelena Cesar. “O de Lamare pretende ter a gastronomia como forma de aconchego e afeto. Um native plural em todos os sentidos”, diz Pedro de Lamare, um dos sócios.
As dicas da casa são 0 arroz jambalaya – arroz frito com sofrito de camarão, frango, barriga de porco, camarões e mexilhão (R$ 62,00); e o peixe inteiro assado com arroz de azedinha e salada de feijão fradinho e farofa (R$ 198). Há também opções de sanduíches e sobremesas, harmonizadas com beverages como o praia vermelha (R$ 34), feito com vodca, grenadine, maracujá, bitter combine e orange sour.
Avenida Vieira Souto, em frente à Rua Rainha Elizabeth, altura do Restaurante Barril 1800, Ipanema.
de lamare, em Ipanema (3)Aline Massuca / Metrópoles
de lamare, em Ipanema (4)Aline Massuca / Metrópoles
de lamare, em Ipanema (5)Aline Massuca / Metrópoles
de lamare, em Ipanema (7)Aline Massuca / Metrópoles
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de lamare, em Ipanema (1)Aline Massuca / Metrópoles
de lamare, em Ipanema (2)Aline Massuca / Metrópoles
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Ele desceu a Rocinha e aportou na praia. O quiosque é um combine de tribos, unindo o asfalto e a favela com os beverages assinados por Rodrigo Jesus e gastronomia do chef Glimário. O quiosque é operado por moradores da comunidade e traz música ao vivo em diversos estilos. “Queremos levantar a bandeira da Rocinha, quebrar tabus, provar que a favela sabe entreter. Abraçar o público da comunidade e também trazer o público do bairro, turistas. Queremos gerar um espaço democrático e de aproximação, como a praia já é”, explica Renan Monteiro, um dos sócios.
Avenida Prefeito Mendes de Moraes, próximo à Rua Amadino de Carvalho, Posto 13, São Conrado.
Inaugurado em 2020, o Barthô, chefiado pela consultora gastronômica Deborah Manfroi, pupila do chef José Hugo Celidônio, tem novidades para este verão, como os pratos da categoria “refresque-se”, a exemplo do tartare de atum com maçã verde, caramelo de balsâmico e alcaparras (R$ 54), o ceviche do chef ao estilo peruano com milho seco, leite de coco e especiarias (R$ 56) e uma burrata com molho pesto e salada de rúcula (R$ 36).
Além disso, o quiosque ainda traz uma nova versão do famoso drink red sundown, dessa vez com tônica de tangerina, gim e espuma de limão siciliano (R$ 49). “Estamos apostando em pratos mais refrescantes para o verão e, no quesito beverages, nas espumas”, explica Deborah.
Avenida Prefeito Mendes de Morais, em frente ao número 1400, São Conrado.
Inaugurado em 2021, é o primeiro da orla carioca voltado à arte e sustentabilidade. São 4 metros quadrados que se desdobram em galeria de arte a céu aberto, mini palco, internet estúdio, centro cultural e bar. “A proposta é trazer cultura nas mais variadas vertentes, desde uma exposição que une arquitetura e sustentabilidade sobre o aumento do nível dos mares a apresentações de samba exaltando o Rio de Janeiro”, explica Marcos Wagner, sócio da casa.
Avenida Vieira Souto, em frente ao Colégio São Paulo, chegando ao Arpoador.
Reinaugurado com uma infraestrutura de puppy park, o primeiro no Brasil, o Quiosque da Célia realiza atividades para os amigos de quatro patas todos os finais de semana. O espaço traz aulas de adestramento, encontro de raças e outras atividades para os donos e seus amigos peludos. Para conferir o calendário, basta conferir as mídias sociais da Coveli.
Avenida Lúcio Costa, quiosque 14, Barra da Tijuca.
Para o fim de tarde, a dica e subir ao terraço do boteco. A casa cobra um couvert artístico de R$ 35, mas não exige consumação mínima para que o cliente desfrute da vista hipnotizante das praias de Ipanema e do Leblon e do Morro Dois Irmãos, com o chão de estrelas formado pelas casas iluminadas da favela do Vidigal.
Avenida Vieira Souto, esquina com a Rua Farme de Amoedo, Ipanema.
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