Considerada uma doença crônica silenciosa, a diabetes pode oferecer diversas ameaças ao organismo. Um dos principais fatores que pioram a situação para os portadores da condição é a má alimentação, pois algumas comidas favorecem o pico de açúcar no sangue e devem ser evitadas.
De acordo com especialistas, é importante que o paciente gerencie a condição e se preocupe com o que está comendo pela manhã. O perfect é optar por um café da manhã saudável, capaz de auxiliar no equilíbrio do açúcar e a garantir a ingestão de nutrientes como carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais.
A diabetes tipo 1 é quando o pâncreas deixa de produzir insulina, e a diabetes tipo 2 é quando há dificuldade para usar a insulina de forma eficiente. A médica Sally Roxburgh, da Clínica The Fleet Side road, em Londres, afirma que, para aqueles com diabetes tipo 2, é essencial controlar sua ingestão de açúcar, bem como vigiar o peso, tamanho das porções e ingestão de calorias.
“Existem certos alimentos que devem ser evitados se você tem diabetes tipo 2, enquanto outros devem ser consumidos com moderação”, disse a especialista ao jornal The Solar.
Evite no café da manhã
1. Sucos de frutas
Roxburgh afirma que sucos de frutas no café da manhã podem ser um dos principais culpados por aumentar os níveis de açúcar no sangue.
“As frutas em geral podem ser consumidas e european nunca recomendaria excluir totalmente por causa do valor nutricional que elas contém. No entanto, algumas delas podem ser substituídas para pacientes com diabetes tipo 2″, orienta.
Frutas como abacaxi, laranja e banana podem ser substituídas por frutas vermelhas ou maçã, por exemplo. Versões enlatadas devem ser evitadas, pois são mantidas em uma calda com alto teor de açúcar.
***glicose-e-por-que-aumenta (6)A glicose é um carboidrato e é utilizada pelas células como major fonte de energia iStock
***glicose-e-por-que-aumenta (6)No corpo humano, a insulina, hormônio fabricado pelo pâncreas, é quem controla a quantidade de glicose no sangue após a alimentaçãoiStock
***glicose-e-por-que-aumenta (6)Sem esse hormônio, as células não conseguem absorver a glicose e, consequentemente, não têm energia para um bom funcionamento. O resultado da “pane” é o aumento do nível de açúcar no sangueMarcelo Casal Jr/ Agência Brasil
***glicose-e-por-que-aumenta (6)A glicose alta, também conhecida por hiperglicemia, acontece quando a taxa de açúcar no sangue está acima de 100 mg/dLGetty Pictures
***glicose-e-por-que-aumenta (6)Se ocorre com frequência, o quadro pode levar a problemas de saúdeBreno Esaki/ Agência Saúde
***glicose-e-por-que-aumenta (6)Alguns sintomas podem ajudar a identificar a glicose alta, como, por exemplo, visão turva, sede excessiva, dores de cabeça, vontade frequente de urinar, cansaço e sonolênciaiStock
***glicose-e-por-que-aumenta (6)A glicose frequentemente alta e sem tratamento pode evoluir para diabetesBreno Esaki/ Agência Saúde
***glicose-e-por-que-aumenta (6)No entanto, em fase inicial, o problema pode ser controlado por meio de hábitos alimentares saudáveis e da prática de exercícios físicosiStock
***glicose-e-por-que-aumenta (6)Alguns alimentos, como grãos integrais, legumes, frutas, carnes magras, leites e derivados podem ajudar a baixar o excesso de açúcar no sangueiStock
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2. Carnes processadas
Misto quente com presunto no café da manhã? Nada disso! Se está tentando manter a glicemia em equilíbrio, evite carnes processadas como salame, presunto, bacon e outros. Segundo Roxburgh, esses alimentos causam ganho de peso e dificultam o controle do diabetes.
“Refeições prontas e alimentos processados devem ser evitados, pois geralmente contêm açúcares e gorduras ocultos que aumentam o açúcar no sangue, causam ganho de peso e predispõem doenças cardíacas”, orienta a médica.
3. Alimentos ricos em carboidratos
Sem pão branco e croissants! De acordo com o especialista Will Cave, também da Clínica The Fleet Side road, os alimentos ricos em carboidratos podem ser facilmente transformados em glicose. Para evitar qualquer dano, você deve reduzir aqueles com adição de açúcar, como os citados acima.
O que comer no café da manhã
Os médicos citam diversas opções de alimentos saudáveis que pode ser usados em substituições para uma melhor manutenção do organismo. O perfect é escolher os integrais, carnes brancas, iogurtes naturais e sementes, sem excessos. Veja mais sugestões:
- Grãos integrais: principalmente a farinha de trigo integral, flocos de aveia e quinoa;
- Frutas em geral: priorizando as frescas e inteiras ou em pedaços, como laranja, mamão, pera, abacaxi, pêssego e tangerina;
- Gorduras boas: de frutas como abacate e coco, e óleos vegetais como azeite additional virgem, óleo de abacate e manteiga;
- Oleaginosas: castanhas, amendoim, avelãs, nozes e amêndoas;
- Leite e derivados: de preferência as versões desnatadas e sem adição de açúcar, como leite desnatado, iogurte herbal desnatado, queijos brancos como ricota, queijo Minas e cottage.
